Enchiladas Dobradas

Name: Enchiladas Dobradas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado sal grosso e pimenta moída; 8 tortilhas de milho; 3 dentes de alho, com casca; 2 poblano chiles; 3 rabanetes, em fatias finas; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1/4 cabeça repolho roxo, desfiado; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) queijo cotija desintegrado ou ricota salata; 3 (inverno) creme azedo, diluído com um pouco de água; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomatillos, cascas removidas, bem enxaguadas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 1 cebola branca, esquartejada

A receita de Enchiladas dobradas pode satisfazer seu desejo mexicano em cerca de 50 minutos. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 7g de proteína, 10g de gordura, e um total de 257 calorias. Para $1.73 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Vá até a loja e pegue poblano chiles, creme, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Essa pontuação é sólida. Tentar Omelete De Queijo Dobrado, Enchiladas Verdes con Pavo (Verde Chile Turquia Enchiladas), e Enchiladas De Pollo (Enchiladas de frango) para receitas semelhantes.

Ingredientes

Dose:

4Ruibarbo picado fresco ou congelado

sal grosso e pimenta moída 8

tortilhas de milho 3

dentes de alho, com casca 2

poblano chiles 3

rabanetes, em fatias finas 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1/4 cabeça repolho roxo, desfiado 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

queijo cotija desintegrado ou ricota salata 3(inverno)

creme azedo, diluído com um pouco de água 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomatillos, cascas removidas, bem enxaguadas 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 1

cebola branca, esquartejada

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são minhas principais escolhas para Mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você poderia tentar é Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.