Ensopado de cordeiro e nabo com Stout

Guisado de cordeiro e nabo com Stout pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Uma porção deste prato contém aproximadamente 22g de proteína, 19g de gordura, e um total de 379 calorias. Esta receita sem laticínios serve 6 e custos $2.77 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue cerveja forte, aipo, manjerona e algumas outras coisas para fazer hoje. Será um sucesso no seu Dia dos pais evento. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 15 minutos. Com uma colher pontuação de 59%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Guisado de figo e Amêndoa De Cordeiro com batatas fritas assadas no forno, Cordeiro Stout-Braised, e Shanks Stout-braised do Cordeiro.

Instrucao

Cubra uma panela larga e grande de fundo pesado com óleo e aqueça em fogo alto. Misture 1/2 dos cubos de cordeiro generosamente com sal e metade da farinha.

Ingredientes que você precisará

Carne Ensopada Cordeiro

1 1/2 Xícaras De Ervilhas Congeladas, Milho, Cebola, Pimentão Vermelho E Mistura De Feijão Preto

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione imediatamente ao óleo quente e doure bem por todos os lados. Quando o Cordeiro estiver realmente marrom por todos os lados, retire-o da panela e reserve. Se o óleo começar a fumar, abaixe o fogo e continue. Repita este processo com o cordeiro e a farinha restantes. Coloque todo o Cordeiro dourado em um prato.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícaras De Ervilhas Congeladas, Milho, Cebola, Pimentão Vermelho E Mistura De Feijão Preto

Ervilhas Descascadas, Opcional

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire o excesso de óleo da panela, adicione um pouco de óleo fresco e aqueça em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione as cebolas e o aipo e tempere com sal. Cozinhe até que as cebolas comecem a amolecer e sejam muito aromáticas, cerca de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione os nabos, mexa para combinar e cozinhe por 2 a 3 minutos. Volte o cordeiro para a panela e adicione o purê de tomate, stout, manjerona e folhas de louro. Mexa para combinar, gosto de temperar e ajustar, se necessário. Leve o líquido para ferver e reduza o fogo para ferver. Cubra a panela até a metade com uma tampa e cozinhe o ensopado por cerca de 1 1/2 a 2 horas, verificando e mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

2 1/2 Xícaras De Kefalotyri Ou Kasseri Ralado

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Manjerona

Nabo

Parrudo

Ervilhas Descascadas, Opcional

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire a tampa durante os últimos 15 a 20 minutos do tempo de cozimento para permitir que o líquido reduza e engrosse. Prove e ajuste o tempero, se necessário (provavelmente será). Quando terminar, o Cordeiro ficará macio e com sabor completo, mas não desmoronará ou fibroso. Descarte as folhas de louro e transfira para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)