Fígado e cebola torta

Primeiro pegue o forno às 350.Decidir o que flan/tart prato que você deseja usar e estender sua pastelaria assim, cobrir o prato e de trabalho em cantos, corte o excesso de cegos e asse por cerca de 12-15 minutos - até que a massa não esteja mais crua.Entretanto flash frite o fígado depois de cortar o fígado em pedaços pequenos (eu também gosto de mergulhar o fígado em um pouco de leite antes de e, em seguida, escorra e misture na farinha temperada com algumas fresco, pimenta-do-reino e sal) - o fígado deve ser apenas levemente tostados.Uma vez que o fígado foi queimado, Reserve e cubra - a propósito, eu gosto de usar metade da manteiga e metade do azeite, mas o óleo é o que você preferir usar.Misture a cebola em uma tigela com um pouco de óleo e sal e pimenta para quebrar a cebola e revesti - la-Isso torna o processo de fritura da cebola mais rápido.Frite a cebola até dourar-não queimada - e reserve em alguma Cozinha paper.In uma tigela bata os ovos e adicione o leite o suficiente para fazer uma estação de mistura de quiche/creme com sal e pimenta.A massa deve ser feita-retire-a do forno e ligue o forno até 375.Alguns gostam de deixar a massa esfriar, mas acho que faz pouca diferença.

Adicione o fígado para distribuir uniformemente ao redor do flan.Do o mesmo com a cebola.

Adicione a mistura de ovo e leite, mas não encha demais.

Asse no forno por 25 a 35 minutos, dependendo do seu forno - a mistura não deve se mover quando você sacudir o flanco.Quando terminar-retire e sirva imediatamente ou esfrie e sirva frio-eu gosto de ambos.Se você precisar servir com um molho ou algo assim, acho que um molho Cumberland funcionaria bem.Vai bem com um bom vinho tinto.