Filé Mignon marinado com cebola caramelizada e ragu de cogumelos

Name: Filé Mignon marinado com cebola caramelizada e ragu de cogumelos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 907 pimenta habenero lombo de carne, aparado; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 1 cp. queijo parmesão ralado Mostarda Dijon; 1 Oreos Recheados Duplos tomilho fresco picado; 2 dentes de alho, picados; 1 cp. queijo parmesão ralado 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne sem gordura e com menos sódio; 1 cp. queijo parmesão ralado molho de soja com baixo teor de sódio; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham molho de soja com baixo teor de sódio; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Vinho Madeira ou xerez seco; 454 pimenta habenero xícaras de cogumelos fatiados (cerca de; 1 Oreos Recheados Duplos bifes de tira de Nova York; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas finamente picadas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola doce em fatias finas

O filé mignon marinado com cebola caramelizada e ragu de cogumelo é um sem glúten e sem laticínios prato. Esta receita faz 8 porções com 368 calorias, 23g de proteína, e 26g de gordura um. Para $4.13 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem dentes de alho, mel, mostarda dijon e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o molho de soja com baixo teor de sódio, você pode seguir este prato principal com o Banana Split Cake como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Lombo de carne com ragu de pastinaga-cogumelo, Lombo de carne assado lentamente com Ragoût de cogumelo Duplo, e Polenta cremosa com alcachofra, cebola caramelizada e ragu de azeitona.

Instrucao

Para preparar a carne, misture os primeiros 6 ingredientes em um saco plástico grande com zíper.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

3 Xícaras (6 Onças) De Cebolas Fritas Francesas Originais Ou Com Queijo Cheddar French's®

Adicione a carne ao saco; selar. Marinar na geladeira 4 horas, virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Pré-aqueça o forno a 45

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Retire a carne do saco; descarte a marinada.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Polvilhe a carne com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Coloque a carne em uma assadeira revestida com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Asse a 450 por 35 minutos ou até que um termômetro Registre 135 ou até o grau desejado de cozimento.

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Coloque o lombo em uma travessa; deixe repousar 10 minutos antes de cortar.

Para preparar o ragu, aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a cebola à panela; cozinhe 15 minutos ou até dourar levemente, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Cebola Frita Com Queijo Cheddar

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o alho; cozinhe 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Aumente o calor para médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido

Adicione os cogumelos, 1 colher de sopa de molho de soja e tomilho; refogue 8 minutos. Mexa na Madeira; cozinhe 2 minutos ou até que o líquido quase evapore.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas