Filete de carne de bovino Bourguignon

Filé de Bourguignon de carne pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Esta receita serve 8 e custa US $ 6,58 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 36g de proteína, 53g de gordura, e um total de 707 calorias. Se você tem bacon, filé de carne, cogumelos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Leite Kosher) como sobremesa. 5 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 30 minutos. Com uma colher pontuação 65%, este prato é sólido. Tentar Bourguignon de carne de bovino (b2uf bourguignon / b.2uf / la bourguignonne de carne de bovino de Borgonha), Dia do filé: filé carbonizado de carne de bovino com molho de milho Chileno, e Carne Bourguignon para receitas semelhantes.

Instrucao

Com uma faca afiada, corte o filé transversalmente em fatias de 1 polegada de espessura. Sal e pimenta os filés de ambos os lados. Numa frigideira grande e de fundo grosso, em lume médio-alto, refogue as fatias de carne em lotes com 2 a 3 colheres de sopa de óleo até dourar por fora e muito raro por dentro, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire os filés da frigideira e reserve numa travessa.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Na mesma frigideira, refogue o bacon em fogo médio-baixo por 5 minutos, até dourar e ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire o bacon e reserve.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Escorra toda a gordura, exceto 2 colheres de sopa, da panela.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido

Deglaze a panela com o vinho tinto e cozinhe em fogo alto por 1 minuto, raspando o fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

5 Libras De Costela Curta Com Osso

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o caldo de carne, a pasta de tomate, o tomilho, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Deixe ferver e cozinhe descoberto em fogo médio-alto por 10 minutos. Coe o molho e volte a colocá-lo na frigideira.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Páprica Picante, Defumada Se Possível

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as cebolas e as cenouras e cozinhe a descoberto por 20 a 30 minutos, até que o molho seja reduzido e os legumes estejam cozidos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Gordura De Porco

Cebola Frita Com Queijo Cheddar

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Com um garfo amasse 2 colheres de sopa de manteiga e a farinha em uma pasta e bata delicadamente no molho. Cozinhe por 2 minutos para engrossar.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

Doces Salva-vidas

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

1/3 Xícara De Mascarpone Em Temperatura Ambiente

Enquanto isso, refogue os cogumelos separadamente em 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de óleo por cerca de 10 minutos, até dourar e ficar macio.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Adicione o filé de fatias de carne, os cogumelos e o bacon à panela com os legumes e o molho. Cubra e reaqueça suavemente durante 5 a 10 minutos. Não cozinhe demais. Tempere, a gosto, e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Lombo