Filé com molho Merlot
Filé com molho Merlot pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 643 calorias, 33g de proteína, e 44g de gordura um. Para $7.46 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É trazido a você por Todosreceitas. Vá até a loja e pegue tomilho, alho, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 40%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Merlot Filet Mignon, Filé Mignon sobre lagosta Boursin purê de batatas com uma redução Merlot, e Dia do filé: filé carbonizado de Carne Com Chile-molho de milho.
Instrucao
Em uma panela de molho pesado em fogo alto, misture o vinho, o caldo de galinha e o caldo de carne. Deixe ferver e cozinhe até que a mistura seja reduzida para 2 xícaras, cerca de uma hora. (Isso pode ser preparado um dia à frente - cubra e leve à geladeira).
Em uma tigela pequena, misture a manteiga e a farinha.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
Polvilhe bifes com sal e pimenta e refogue até médio-raro, cerca de 4 minutos por lado.
Transfira bifes para um prato.
Mexa as chalotas, o alho e o tomilho na frigideira.
Adicione 2 xícaras de mistura de vinho reduzida à frigideira. Leve a mistura para ferver, raspando os pedaços dourados.
Bata na mistura de manteiga até ficar homogêneo. Ferva o molho até engrossar o suficiente para cobrir uma colher, cerca de 2 a 3 minutos.