Filé Mignon com molho de Creme De Bacon
Filet mignon com molho de Creme de Bacon pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 451 calorias, 24g de proteína, e 37g de gordura um. Para $3.71 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Allrecipes tem 101 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Se você tem azeite, chalotas, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Com um spoonacular pontuação de 52%, este prato é sólido. Tentar Filé Mignon Embrulhado Em Bacon Com Molho De Rábano, Filé mignon grelhado com molho de Creme Gorgonzola, e Bacon Embrulhado Filé Mignon para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre em fogo médio-alto e lubrifique levemente a grelha.
Pincele os filetes com azeite e cozinhe na grelha pré-aquecida até o cozimento desejado (cerca de 4 minutos de lado para médio raro). Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 130 graus F (54 graus C). Coloque os bifes de lado em uma travessa com papel alumínio para descansar.
Enquanto os bifes estão descansando, prepare o molho: cozinhe e mexa o bacon picado em uma panela pequena em fogo médio até que os pedaços de bacon estejam crocantes, 3 a 5 minutos. Junte a manteiga e as chalotas, cozinhe e mexa até que as chalotas estejam macias e translúcidas, cerca de 5 minutos a mais. Junte a metade e a metade, leve a mistura para ferver em fogo médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o molho fique levemente engrossado, cerca de 8 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva sobre os bifes.