Frango Frito do Sul com molho Country

Name: Frango Frito do Sul com molho Country
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 massas de torta não assadas (9 polegadas); 1 Quilograma frango fritadeira (2 1/2–3 1/2 lb); 2 Pedaços de toffee de barra de Heath farinha para todos os fins, além de mais para dragagem; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath estragão fresco picado; 1 1 colher de sopa de orégano seco 4 fatias de torrada Texas ou outro pão branco, torrado; 4 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 4 camarão e veias Óleo vegetal para frigideira; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite integral, aquecido

Você nunca pode ter muitas receitas do Sul, então experimente o Frango Frito do Sul com molho Country. Esta receita faz 4 porções com 812 calorias, 57g de proteína, e 61g de gordura um. Para $2.18 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Uma mistura de mostarda, óleo vegetal, farinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o leitelho, você pode seguir este prato principal com o Torta De Leitelho como sobremesa. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Funciona bem como um prato principal. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 42%. Tentar Frango Frito do Sul com molho Country, Bife frito de frango com molho Country, e Bife frito com frango com molho Country para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte o frango em pedaços. Apare os pedaços de excesso de gordura e tempere bem com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Frango Inteiro

Misture o leitelho, a mostarda e o estragão em uma tigela grande para fazer uma marinada.

Ingredientes que você precisará

Soro

Marinada

Estragao

Mostarda

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Coloque a marinada e os pedaços de frango em um saco plástico que pode ser fechado novamente, feche e aperte até cobrir uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Frango

Marinada

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Coloque na geladeira e deixe marinar por pelo menos 4 horas e até 12 horas, virando ocasionalmente.

Pré-aqueça o forno a 300 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Retire o frango da marinada, permitindo que qualquer excesso escorra. Draga na farinha.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Frango Inteiro

Farinha Para Todos Os Fins

Despeje o óleo em uma frigideira a uma profundidade de 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Aqueça em fogo médio até registrar 350 ° F em um termômetro de fritura.

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Adicione as pernas e coxas ao óleo quente, em lotes conforme necessário. Frite até dourar do primeiro lado, 6-7 minutos, depois vire e frite Emo segundo lado até dourar, 7-8 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque em uma grelha em uma assadeira e leve ao forno. Use uma escumadeira para remover pedaços dourados do óleo e deixe o óleo retornar a 177°. Continue fritando os pedaços de peito da mesma maneira e adicione à panela emO forno.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Escumadeira

Cozimento

Forno

Asse até que o frango fique opaco por toda parte e um termômetro de leitura instantânea inserido nas partes mais grossas Registre 82° para porções de coxa e perna, cerca de 25 minutos e170 para porções de mama, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Enquanto isso, faça o molho. Use a escumadeira para remover os pedaços dourados do óleo na panela e despeje tudo, exceto 2-3 colheres de chá.

Ingredientes que você precisará

Molho

Oleo

Equipamento que você usará

Escumadeira

Frigideira

Adicione as 2 colheres de chá de farinha e cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau, para fazer um roux loiro, 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Colher

Adicione o leite ao roux, mexendo bem para remover todos os caroços. Cozinhe em fogo baixo, mexendo e desnatando conforme necessário, até engrossar para uma consistência picante, 5-10 minutos. Prove e tempere com sal e pimenta. Coe o molho e sirva com o frango.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Frango Inteiro

Molho

Leite

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Escumadeira

Cozimento

Colher

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 massas de torta não assadas (9 polegadas)1Quilograma

frango fritadeira (2 1/2–3 1/2 lb)2Pedaços de toffee de barra de Heath

farinha para todos os fins, além de mais para dragagem 2Pedaços de toffee de barra de Heath

estragão fresco picado 11 colher de sopa de orégano seco

4 fatias de torrada Texas ou outro pão branco, torrado 4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 4camarão e veias

Óleo vegetal para frigideira 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite integral, aquecido

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Sul no menu? Experimente combinar com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Forge Cellars Classique Riesling com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.