Frango quente e salada de chicória

A receita de frango quente e salada de chicória pode ser feita em cerca de 3 horas. Esta receita serve 4 e custa US $4,5 por porção. Este prato principal tem 978 calorias, 42g de proteína, e 81g de gordura por porção. Esta receita é apreciada por 10 foodies e cozinheiros. Se você tem frango, pinhão, endro e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela BBC Good Food. Com uma colher pontuação de 76%, este prato é muito bom. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Salada de chicória com Prosciutto crocante e chalota quente-manteiga Vi, Salada De Chicória Quente Com Cogumelos Selvagens E Vinagrete Pancetta, e Chicória, Tangerina e salada de romã.

Instrucao

Forno do calor ao fã 160C/140C / gás

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Esfregue o frango com manteiga e tempere bem, por dentro e por fora. Sente - o em uma pequena assadeira, despeje o vinagre de xerez e cubra com papel alumínio. Assado por 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Xerez

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Enquanto isso, prepare todos os ingredientes restantes. Ferva as ervilhas por 1 min até ficarem macias.

Ingredientes que você precisará

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Escorra bem, mergulhe em água fria para esfriar rapidamente, depois escorra novamente e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Depois que o frango estiver assado por 2 horas, retire do forno.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Despeje os sucos em um jarro e aumente a temperatura do forno para 220C / 200C ventilador / gás

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Asse por mais 20-30 minutos (sem papel alumínio) até dourar.

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Retire a gordura dos sucos e ferva até restar cerca de 100ml de sucos. Junte as colheres de sopa extras de vinagre, azeite e açúcar fundido, saboreie e, em seguida, coloque na travessa com as passas.

Ingredientes que você precisará

Acucar

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Quando o frango terminar sua segunda torrefação, deixe até esfriar o suficiente para manusear (ou coloque um par de luvas de borracha limpas) e, em seguida, rasgue a carne em pedaços grandes da carcaça, na Travessa.

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Adicione o endro, a chicória, as folhas de salada, os pinhões e as ervilhas e, em seguida, misture com as mãos.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Queijo Brie

Chicoria

Endro

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Sirva imediatamente com um pouco de pão crocante.

Ingredientes que você precisará

Pão Crocante

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Ingredientes

Dose:

2kg

1 frango inteiro de 5 libras, cortado em 8 pedaços 4(inverno)

manteiga, à temperatura ambiente 2006 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinagre de xerez, mais 1 colher de sopa 200Nozes do tipo que você quiser (picadas)

ervilhas congeladas 3(inverno)

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 1(pode ser ou desnatado)

acucar 50Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1 pau de canela (1-1/2 polegada)15Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacote de endro, picado 50Nozes do tipo que você quiser (picadas)

folhas de salada misturadas (usamos mistura de rúcula e acelga)100Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pinhão, torrado 1WES E Artes da Língua Inglesa

pão crocante, para servir 3chefe

chicória, verde, vermelho ou uma mistura

Vinho recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Salada no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas herby que complementam saladas com ácido suficiente para combinar vinagretes de torta, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos de salada cremosos. O Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.