Frango refogado com alcachofras e azeitonas

Name: Frango refogado com alcachofras e azeitonas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 inhame, descascado e cortado em fatias grossas; 4 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível grão de bico enlatado, drenado, enxaguado e misturado com um spritz de suco de limão e uma pitada de sal; 1 pau de canela, ou 1/4 colher de chá de canela em pó; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira hortelã fresca picada ou coentro; 8 corações de alcachofra congelados ou descongelados (Ver nota), esquartejados; 3 cravo alho em fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas verdes sem caroço, como picholine ou manzanilla; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath coentro moído; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath cominho à terra; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira suco de limão espremido na hora; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath raspas de limão raladas; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 1 apertar Generosos flocos de pimenta vermelha; 4 camarão e veias Sal; 2 Quilograma coxas de frango orgânicas desossadas e sem pele (sobre, aparadas de excesso de gordura; 1 Oreos Recheados Duplos acafrao; 1 cebola amarela, cortada em cubos

Precisa de um prato principal sem glúten e sem laticínios? Frango assado com alcachofras e azeitonas pode ser uma receita tremenda para experimentar. Esta receita serve 4 e custa US $6,27 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 126g de proteína, 48g de gordura, e um total de 1046 calorias. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Vá até a loja e pegue pau de canela, azeite, açafrão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 84%. Essa pontuação é ótima. Tentar Frango refogado com alcachofras, azeitonas e limão, Coxas de frango assadas com alcachofras e azeitonas gregas, e Frango com alcachofras e azeitonas para receitas semelhantes.

Instrucao

Seque o frango e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Frango Inteiro

Aqueça o azeite em um forno holandês ou panela de sopa pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Sopa

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Adicione o frango, trabalhando em lotes, se necessário, e cozinhe até dourar bem de cada lado, cerca de 3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Transfira para um prato.

Diminua o calor para médio.

Adicione a cebola e uma pitada de sal e refogue até ficar macia e levemente dourada, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Sal

Adicione o alho e refogue por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alho

Adicione a cúrcuma, o cominho, o coentro, os flocos de pimenta vermelha, o pau de canela e a folha de louro e cozinhe, mexendo sempre, até perfumar, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Canela

Coentro

Louro

Acafrao

Cominho

Despeje 1/4 xícara do caldo para desengordurar a panela, mexendo para soltar os pedaços presos à panela. Misture uma pitada de sal e cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade. Junte as restantes 1 3/4 xícaras de caldo, as raspas de limão e 2 colheres de sopa de suco de limão. Diminua o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Limao

Raspas De Limão

Caldo

Sal

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o frango, o grão de bico, os corações de alcachofra e as azeitonas e mexa delicadamente para combinar. Aumente o fogo para médio-alto e cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o frango seja aquecido, cerca de 5 minutos. Junte a colher de sopa restante de suco de limão. Gosto; você pode querer adicionar outro aperto de suco de limão ou pitada de sal.

Ingredientes que você precisará

Corações De Alcachofra

Limao

Bico

Frango Inteiro

Azeite

Sal

Decore com a hortelã.

Ingredientes que você precisará

Hortela

Os corações das alcachofras podem ser frescos, congelados e descongelados ou embalados em água em uma jarra. Seja qual for o tipo que você usa, lave-os bem. Se estiver usando corações de alcachofra frescos, adicione-os logo após adicionar o alho.Variação: este prato funcionaria bem usando um peixe branco firme, como alabote de 1 Libra, cortado em pedaços de 4 onças, no lugar do frango. Comece a receita refogando a cebola. Proceda conforme as instruções, mas substitua o caldo de legumes, caseiro ou comprado em loja, pelo caldo de galinha.

Ingredientes que você precisará

Corações De Alcachofra

Caldo De Galinha

Alcachofra

Peixe Branco

Frango Inteiro

Linguado

Alho

Cebola

Agua

Adicione o peixe durante os últimos 5 minutos de cozimento.Quem Sabia? A digestão começa muito antes de colocar comida na boca. De acordo com a especialista em nutrição Kathie Madonna Swift, MS, RD, LDN, nossos outros sentidos, notadamente olfato e visão, podem iniciar a produção de saliva e enzimas que promovem uma melhor digestão. Essa chamada digestão cefálica—sendo cefálica grega para "na cabeça" - explica por que a aparência e o aroma dos alimentos vão além da mera estética. De acordo com apresentação rápida e atraente, odores agradáveis e um humor relaxado melhoram a digestão. Então faça um favor a si mesmo e coloque a mesa com louça atraente e acenda uma ou duas velas.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Por porção: Calorias: 395; gordura Total: 21,5 g (5 g saturados, 12 g monoinsaturados); carboidratos: 16 g; proteína: 33,5 g; Fibra: 3,5 g; Sódio: 498 mg

A Cozinha Longevidade

Katz.com para mais informações.Mat Edelson é um premiado escritor de ciência, saúde e esportes. Ele é o ex-âncora / diretor do Johns Hopkins Health Newsfeed, um programa de rádio diário sindicalizado nacionalmente. Este é o terceiro livro que ele é co-autor com Rebecca Katz. Edelson reside em Baltimore, Maryland.