Fritada Monte Cristo, Lanças de Abacaxi Grelhadas com Gengibre Cristalizado e Pão de Centeio com Ricota de Mel e Alecrim

Name: Fritada Monte Cristo, Lanças de Abacaxi Grelhadas com Gengibre Cristalizado e Pão de Centeio com Ricota de Mel e Alecrim
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional; 4 crystallized ginger, grated or very thinly sliced; 12 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. ham steak, 1/2-inch thick, chopped; 840 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas marrons de hash trituradas congeladas; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 3 Traco Alguns molho quente; 61 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite ou meio e meio; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada extra-virgin olive oil, plus some for drizzling, divided; 1 fresh pineapple, cut into spears; 8 2 colheres de sopa de manteiga derretida pumpernickel bread, with raisins if available; 496 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1-1/2 xícaras de pimentões vermelhos assados, escorridos e picados finamente; 4 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 4 cebolinha, picada, branca e verde; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. block Emmentaler Swiss cheese; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. sliced, thick-deli-cut or rotisserie turkey breast, chopped; 1 ( beringelas) cebola amarela, descascada e ralada; 4 pequeno to 5 small or 2 to 3 large sprigs fresh rosemary, leaves finely chopped

Fritada Monte Cristo, Lanças de Abacaxi Grelhadas com Gengibre Cristalizado e Pão de Centeio com Ricota de Mel e Alecrim podem ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de acompanhamentos. Uma porção contém 1.413 calorias, 83g de proteína e 71g de gordura. Esta receita serve 4 pessoas e custa US$ 6,52 por porção. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. Uma mistura de ricota, gengibre cristalizado, leite e alguns outros ingredientes bastam para tornar esta receita tão saborosa. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. É trazido a você pela Foodnetwork. É perfeito para o 4 de julho. No geral, esta receita obtém uma pontuação tremenda de 83%. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Peru Monte Cristo com Aioli de Alecrim, Pão Monte Cristo e Pudim de Pão Monte Cristo.

Instrucao

Aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Azeite Extra-virgem, Mais Um Pouco Para Regar, Dividido

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente de 25 centímetros em fogo médio a médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Azeite Extra-virgem, Mais Um Pouco Para Regar, Dividido

Equipamento que você usará

1 Abacaxi Fresco, Cortado Em Lanças

Adicione o presunto e o peru e cozinhe por 3 a 4 minutos, adicione a cebolinha e cozinhe mais 1 a 2 minutos. Bata os ovos com o leite ou meio a meio, o molho picante, o sal e a pimenta.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi Fresco, Cortado Em Lanças

8 Fatias De Pão De Centeio Integral, Com Passas, Se Disponível

Pão De Centeio Integral, Com Passas, Se Disponível

Com Passas Se Disponível

Bloco De Queijo Suíço Emmental

1 Bloco (8 Onças) De Queijo Suíço Emmentaler

Bloco De Queijo Suíço Emmentaler

Despeje sobre as carnes e a cebolinha e cozinhe os ovos por alguns minutos, levantando para assentar.

Ingredientes que você precisará

Peito De Peru Assado

1/2 Libra De Peito De Peru Fatiado, Grosso Ou Assado, Picado

Transfira para o forno.

Equipamento que você usará

Peito De Peru Fatiado, Grosso Ou Assado, Picado

Enquanto o peru e o presunto esquentam, aqueça uma segunda frigideira antiaderente com 1 colher de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Amarela Média, Descascada E Ralada

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Finamente Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione as batatas e a cebola ralada e cozinhe por 7 a 8 minutos. Tempere os hash browns com sal e pimenta. Vire e pressione as batatas para dourar e ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Tiras De Salmão Defumado Pré-cortadas

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Rale o queijo Emmental.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Queijo Em Tiras Finas (113 G)

Retire a fritada do forno após 5 a 6 minutos, quando os ovos estiverem firmes por cima, mas ainda um pouco moles no centro. Cubra a fritada com queijo e leve ao forno por mais 5 a 6 minutos até dourar por cima.

Ingredientes que você precisará

4-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Deixe descansar alguns minutos antes de cortar em fatias para servir.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Depois de pré-aquecido, coloque as lanças de abacaxi na grelha e marque todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Retire e decore com gengibre cristalizado.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Ligue o frango e torre levemente o pão de cada lado. Misture a ricota com bastante pimenta preta grossa, alecrim e mel. Cubra a torrada com grandes porções de ricota para servir à mesa.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Grosseiramente

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

4 A 6 Peitos De Frango Com Osso E Pele

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Sirva fatias de fritada com batatas e pedaços de abacaxi ao lado.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Equipamento

3 Colheres De Sopa De Azeite Extra-virgem, Mais Um Pouco Para Regar, Dividido

1 Abacaxi Fresco, Cortado Em Lanças

Peito De Peru Fatiado, Grosso Ou Assado, Picado

Camarão Salteado, Descascado

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Flocos Vegetais

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Ingredientes

Dose:

23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional 4

crystallized ginger, grated or very thinly sliced 12grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

ham steak, 1/2-inch thick, chopped 8401 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas marrons de hash trituradas congeladas 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 3Traco

Alguns molho quente 611 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite ou meio e meio 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

extra-virgin olive oil, plus some for drizzling, divided 1

fresh pineapple, cut into spears 82 colheres de sopa de manteiga derretida

pumpernickel bread, with raisins if available 4961 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

1-1/2 xícaras de pimentões vermelhos assados, escorridos e picados finamente 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 4

cebolinha, picada, branca e verde 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

block Emmentaler Swiss cheese 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

sliced, thick-deli-cut or rotisserie turkey breast, chopped 1( beringelas)

cebola amarela, descascada e ralada 4pequeno

to 5 small or 2 to 3 large sprigs fresh rosemary, leaves finely chopped

Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Moscato Dasti

Abacaxi Grelhado funciona muito bem com Cream Sherry, Porto e Moscato d'Asti. Uma regra comum de combinação de vinhos é garantir que o vinho seja mais doce do que a comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com creme de xerez e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com Porto. O Bodegas Naveran Brut Cava com uma classificação de 4,7 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.

Bodegas Naveran Brut Cava

Naveran Brut Vintage apresenta expressivos e picantes aromas florais, pão torrado e cítricos. No paladar, sabores cítricos e frutas de caroço picantes, suaves, leves e limpos apresentam um caráter fresco e crocante. Provado às cegas, é fácil confundir isso com um ótimo champanhe. As cavas são muito versáteis como aperitivo antes da refeição, para acompanhar a sobremesa depois e (surpresa!) para saborear durante a refeição. Este Naveran Brut Vintage acompanha queijos de pasta mole, frutas frescas, carnes brancas (porco e frango) e até carnes vermelhas de sabor rico. Este Cava é ótimo para beber sozinho, principalmente em recepções e outros eventos “em pé”.