Giada Dog em Pinks
Giada Dog at Pinks é um prato principal que serve 6 pessoas. Uma porção contém 415 calorias, 15g de proteína e 28g de gordura. Por US$ 1,84 por porção, esta receita cobre 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. É trazido a você pela Foodnetwork. Uma mistura de cachorro-quente só de carne bovina, manteiga, cebola e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é típica da culinária americana. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. No geral, esta receita obtém uma pontuação não tão boa de 39%. Se você gostou desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Giada Dog at Pink's, Giada's e Giada's.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Aqueça uma frigideira centimétrica em fogo médio. Cozinhe os cachorros-quentes, dourando-os por todos os lados, até que estejam bem aquecidos, cerca de 5 minutos.
Retire para um prato e mantenha aquecido enquanto faz a cobertura.
Na mesma panela, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
Adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo de vez em quando, até começarem a dourar, cerca de 5 minutos.
Adicione a cebola e o pimentão vermelho, tempere com o orégano e 1/8 colher de chá de sal e continue cozinhando, mexendo de vez em quando, até que a cebola e o pimentão amoleçam e comecem a dourar, cerca de 8 minutos. Desligue o fogo e acrescente os tomates e 1/8 colher de chá de sal. Mexa com uma espátula de borracha apenas para misturar e polvilhe a mussarela por cima para derreter.
Pré-aqueça uma grelha ou grelha em médio-alto. Passe manteiga nas laterais de cada pão e grelhe ou grelhe até dourar, cerca de 1 minuto.
Coloque cada cachorro-quente em um pão torrado. Divida a mistura de queijo vegetal uniformemente sobre os cachorros.
Vinho recomendado: Riesling, Vinho Rosa, Gewurztraminer
Hot Dogs funciona muito bem com Riesling, vinho rosé e Gewurztraminer. Um Gewürztraminer ficará ótimo com seu cachorro-quente básico ao estilo nova-iorquino com mostarda e chucrute. Para um cachorro ao estilo de Chicago com picles azedos e pimenta, você pode optar por um Riesling crocante. Não importa a cobertura, um rosé seco quase sempre funciona. A garrafa Dom Perignon Vintage Luminous com classificação de 5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 279 dólares por garrafa.
![Garrafa Luminosa Dom Perignon Vintage]()
Garrafa Luminosa Dom Perignon Vintage
O buquê de abertura é complexo e luminoso, uma mistura de flores brancas, frutas cítricas e frutas de caroço. O efeito geral é potencializado pelo frescor do anis e da hortelã esmagada. Os aromas finais oferecidos pelo vinho começam a apresentar notas picantes, amadeiradas e torradas. Depois de um longo período de relutância, o vinho finalmente se abre. Existe um equilíbrio completo entre o nariz e o palato. Seu caráter esbelto, minimalista, puro, tonificado e atlético agora também é expresso com calor. O fruto é pronunciado e límpido. A acidez característica da colheita está notavelmente bem integrada. A sua persistência é principalmente aromática, cinzenta, esfumaçada e altamente promissora. O vinho goza de dualidade: calor e frescura, combinações de carne e iodo, cozido e cru. As especiarias realçam e acentuam a efervescência de 2008 e densificam o vinho. Dom Pérignon gosta de experiências lúdicas: arte culinária, texturas e matérias.