Hambúrgueres de peru com berinjela assada

Name: Hambúrgueres de peru com berinjela assada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 4 Folhas de alface Bibb; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída na hora, dividida; 227 pimenta habenero orzo ou macarrão em formato de arroz; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa fresca finamente picada, dividida; 1 dente de alho, picado; 170 pimenta habenero bolos de hambúrguer, torrados; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal kosher, dividido; 1 Oreos Recheados Duplos sumo de limão fresco; 1 Oreos Recheados Duplos molho de soja com menos sódio; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Marmite; 4 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) azeite, dividido; 8 2 colheres de sopa de manteiga derretida Tomate (1/4 de polegada de espessura); 454 pimenta habenero lombos de Peru, cortados em pedaços de 1 polegada

Hambúrgueres de peru com berinjela assada podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. A ver a tua figura? Esta receita livre de laticínios tem 304 calorias, 32g de proteína, e 7g de gordura por porção. Para $3.13 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por minhas receitas. Esta receita é típica da culinária americana. Uma mistura de sal kosher, salsa, pães de hambúrguer e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Com uma colher pontuação de 59%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Salsicha De Peru E Caçarola De Berinjela Assada, Hambúrgueres De Peru Com Pimenta Assada, e Hambúrgueres de peru com Brie e morangos assados.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Cubra levemente a berinjela com spray de cozinha; enrole a berinjela em papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Tomate, Cortado Em Oito Fatias

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Coloque a berinjela em uma assadeira de geléia; asse a 400 por 45 minutos ou até ficar muito macio, virando uma vez.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Retire do papel alumínio; deixe esfriar um pouco.

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Corte a berinjela ao meio. Retire cuidadosamente a polpa para medir 1 1/4 xícaras; descarte a pele.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Coloque a polpa em um processador de alimentos; processe até ficar homogêneo. Reserve 1/4 xícara de polpa puré.

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Combine a polpa restante, 1 colher de sopa de salsa, 2 colheres de chá de óleo, suco e alho. Misture 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta; Reserve.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Alho Goya®

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Afinar-

Para preparar o moedor, coloque o eixo de alimentação, a lâmina e a placa de matriz de 1/4 de polegada no freezer por 30 minutos ou até que esteja bem gelada. Monte o moedor antes de moer.

Disponha os pedaços de peru em uma única camada na panela de geléia, deixando espaço entre cada peça. Congele 15 minutos ou até que a carne esteja firme, mas não congelada.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

água Para Permitir

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Misture a carne e as 2 colheres de chá restantes de óleo em uma tigela grande; misture para combinar. Passe a carne pelo moedor de carne completamente. Passe imediatamente a carne pelo moedor pela segunda vez.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Afinar-

Equipamento que você usará

(remova Qualquer Miolo)

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Misture reservado 1/4 xícara de purê de berinjela, peru, restante 1 colher de sopa de salsa, molho de soja e Marmite em uma tigela grande. Divida a mistura em 4 porções iguais, moldando suavemente cada uma em uma empada de 1/2 de polegada de espessura. Pressione um recuo do tamanho de um níquel no centro de cada empada. Cubra e leve à geladeira até ficar pronto para grelhar.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco Inteiro Assado, Aparado

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Marmite

1/4 Xícara De Gordura De Porco

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Cubra levemente os rissóis com spray de cozinha; polvilhe com 1/4 de colher de chá de sal restante e 1/4 de colher de chá de pimenta restante.

Ingredientes que você precisará

Tomate, Cortado Em Oito Fatias

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Coloque rissóis na grelha e grelhe 4 minutos até ficar bem marcado. Vire cuidadosamente os rissóis e grelhe 3 minutos ou até terminar.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque 1 empada na metade inferior de cada pão; cubra cada porção com 1 colher de sopa de mistura de berinjela, 1 folha de alface, 1 fatia de tomate e metade superior do pão. (Reserve a mistura restante de berinjela para outro uso.)

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado (6 Onças)

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Nota de vinho: hambúrgueres de peru com berinjela assada têm um sabor rico e carnudo, acentuado pela adição de Marmita. Esse caráter saboroso e carnudo é frequentemente identificável nos vermelhos acessíveis e intrigantes da região francesa de Languedoc, como Jean-Luc Colombo Syrah La Violette 2007 (US$12), com frutas pretas mastigáveis e notas de ervas frescas e carne defumada que aumentam ainda mais o sabor. -- Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que você precisará

Picles Kosher, Para Servir