Jantar Hoje À Noite: Tacos De Carne Chipotle

Name: Jantar Hoje À Noite: Tacos De Carne Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 198 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO chipotle chiles em adobo; 1 pequeno punhado coentro, picado; 12 tortilhas de milho; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO saia ou bife flanco; 3 cravo alho, descascado; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira óleo vegetal ou azeite; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura; 1 ( beringelas) cebola, branca ou vermelha, picada; 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomatillos, descascados e enxaguados

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o jantar hoje à noite: tacos de carne Chipotle. Uma porção deste prato contém aproximadamente 31g de proteína, 19g de gordura, e um total de 479 calorias. Para $3.36 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato mexicano. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem alho, coentro, tortilhas de milho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Jantar Hoje À Noite: Tacos De Salada De Frango Chipotle, Jantar Esta Noite: Mel-Chipotle Arepas, e Jantar Esta Noite: Tacos De Peixe Enegrecido.

Instrucao

Corte os tomatillos pela metade e coloque em uma frigideira antiaderente seca, corte de lado, com os dentes de alho. Char em fogo médio-alto, virando uma vez para cozinhar o outro lado do tomatillos, 5 a 7 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para um liquidificador ou processador de alimentos e adicione 1 A 2 pimentões chipotle enlatados, além de sal a gosto. Misture bem e verifique se há tempero e transfira para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Chipotle Chile Enlatado

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione os chipotles restantes no adobo ao processador de alimentos ou liquidificador e processe até ficar homogêneo. Pinte o bife com a marinada adobo e deixe descansar por alguns minutos. Você terá mais da metade do restante da marinada; reserve para outro uso.

Ingredientes que você precisará

Conservas Chipotle Chiles Em Adobo

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa do óleo em fogo médio-alto em uma frigideira pesada (preferível de ferro fundido) e cozinhe as cebolas até dourar, mas ainda um pouco crocantes.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire da frigideira e reserve.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Aumente o fogo para alto e adicione o óleo restante. Cozinhe o bife até o cozimento desejado, cerca de 3 minutos de lado para o bife de saia, um pouco mais para o flanco.

Ingredientes que você precisará

Queijo Cheddar Ralado Para Cobertura

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire para uma tábua e corte finamente o grão natural da carne.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tabua

Enrole as tortilhas em uma toalha de cozinha com um pouco de água e micro-ondas com 50% de energia por 4 minutos para aquecê-las.

Ingredientes que você precisará

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar

Sirva o bife com a cebola, a salsa e a cebola crua picada com coentro.

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Dentes De Alho

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Tabua

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar

Ingredientes

Dose:

198pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

chipotle chiles em adobo 1pequeno punhado

coentro, picado 12

tortilhas de milho 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

saia ou bife flanco 3cravo

alho, descascado 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

óleo vegetal ou azeite 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolas, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura 1( beringelas)

cebola, branca ou vermelha, picada 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomatillos, descascados e enxaguados

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Rosé espumante são ótimas opções para o mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir com uma classificação de 5 estrelas 5 parece uma boa combinação. Custa cerca de 45 dólares por garrafa.