Johnny Iuzzini's Chocolate Soup

Name: Johnny Iuzzini's Chocolate Soup
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 150 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. onças de chocolate agridoce (de preferência Valrhona Araguani 72% de cacau), finamente picado; 7 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cup Cocoa Puffs; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Devon cream (disponível em mercados gourmet e lojas especializadas); 7 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. colheres de chá de bagas de zimbro, esmagadas em um almofariz ou moídas grosseiramente em um moedor de especiarias; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite, mais adicional, se necessário; 250 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. onças de chocolate ao leite (de preferência Valrhona Jivara 40% de cacau), picado

Uma porção deste prato contém aproximadamente 4g de proteína, 31g de gordura, e um total de 402 calorias. Para $1.24 por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. 11 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Se você tem creme de leite, moído grosseiramente em um moedor de especiarias, creme devon e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Johnny Iuzzini's Chocolate Beet Cupcakes, Johnny Iuzzini's Killer Chocolate Chip Cookies + uma oferta de livro de receitas, e Johnny Marzetti IV para receitas semelhantes.

Instrucao

Derreta o chocolate em uma tigela de vidro no microondas em rajadas de 30 segundos, mexendo entre cada explosão ou derreta em banho-maria.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

Caldeira Dupla

Micro

Tigela

Enrole os Puffs de cacau no chocolate, revestindo-os completamente. Levante-os com um garfo, deixando o excesso de chocolate escorrer e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho para definir. Guarde em local fresco.

Ingredientes que você precisará

Cacau Puffs Cereal

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Rolar

Equipamento que você usará

Assadeira

Coloque 1 xícara de leite em uma panela pequena com as bagas de zimbro. Deixe ferver, desligue o fogo e deixe o zimbro infundir por 25 minutos. Tenha o chocolate picado pronto em uma tigela resistente ao calor e, lembre-se, quanto mais fino você cortar o chocolate, melhor.

Ingredientes que você precisará

Bagas De Zimbro

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Leite

Equipamento que você usará

Panela

Tigela

Leve o leite de volta para ferver e, em seguida, coe em um copo medidor.

Ingredientes que você precisará

Leite

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Adicione um pouco dos restantes 3 xícaras de leite, se necessário, para fazer 1 xícara.

Ingredientes que você precisará

Leite

Despeje o leite quente sobre o chocolate, deixe descansar por um momento, bata para derreter o chocolate e faça uma emulsão.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Emulsao

Leite

Equipamento que você usará

Levar

Despeje o resto do leite frio e espume a sopa com um liquidificador de imersão.

Ingredientes que você precisará

Leite

Sopa

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Transfira para um jarro e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.

Bata o creme de leite e o creme Devon juntos em uma tigela até engrossar.

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Bata o leite e, em seguida, espuma com um liquidificador de imersão (adicione leite adicional, se necessário).

Ingredientes que você precisará

Leite

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Levar

Transfira para um jarro e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.

Dilua a sopa de chocolate com um pouco de leite frio se for muito grosso para saborear e espume novamente com um liquidificador de imersão.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Leite

Sopa

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Divida a sopa entre dezesseis copos pequenos (para porções de degustação) ou entre oito xícaras de café. Coloque alguns dos Puffs de cacau e, em seguida, coloque uma camada da espuma Devon. Cubra com mais alguns Puffs de cacau.

Ingredientes que você precisará

Cacau Puffs Cereal

Cafe

Sopa

Gosto

Livro, usando o banco de dados de nutrição do USDA

Este é o seu primeiro livro.Roy Finamore, um veterano Editorial de mais de trinta anos, trabalhou com muitos autores de livros de receitas mais vendidos. Ele é autor de três livros: uma batata, duas batatas; saboroso, que ganhou um Prêmio James Beard Foundation; e peixe sem dúvida.

Ingredientes que você precisará

Batata