Lasanha da velha escola com molho à bolonhesa

Esqueça de sair para comer ou pedir comida para viagem toda vez que desejar comida mediterrânea. Experimente fazer lasanha da velha escola com molho à bolonhesa em casa. Esta receita serve 12. Este prato principal tem 696 calorias, 40g de proteína, e 39g de gordura por porção. Para $3,53 por porção, esta receita abrange 36% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Foodnetwork requer folhas de manjericão bem embaladas, alho, azeite e azeite. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 3 diriam que atingiu o ponto. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 70%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Lasanha incrível com molho à bolonhesa, Domingos salgados: Lasanha à Bolonhesa com molho Bechamel, e Rag9 à bolonhesa (molho à bolonhesa).

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: assadeira de 13 por 9 polegadas

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Numa panela média, aqueça o azeite e junte a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta, a gosto. Quando ficar castanho claro, acrescente o tomilho, o louro e o tomate. Cozinhe por 20 minutos e depois prove o tempero.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

Goya Sazon

Gordura De Porco

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

2 Envelopes De Goya Sazon Com Coentro E Urucum

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione mais sal e pimenta, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Retire e elimine o tomilho e as folhas de louro. Junte as folhas de manjericão e desligue o fogo para permitir que o molho "descanse."

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas E Raladas

Gordura De Porco

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Massa: leve a água para ferver em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Receita Pizzocheri

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Adicione o sal e as folhas de lasanha. Cozinhe por 4 minutos, escorra e enxágue em água fria. A massa ainda deve ser muito firme ao toque. Separe as folhas com cuidado para que não grudem.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Lasanha

Receita Pizzocheri

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Divida o molho de tomate ao meio e reserve metade para a Bolonhesa e metade para a lasanha.

Ingredientes que você precisará

Bolonhês

Coloque uma camada fina do molho no fundo da assadeira. Disponha uma camada de folhas de massa sobre o molho.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Lasanha

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Polvilhe um pouco de mussarela e parmesão sobre o macarrão e outra fina camada de molho. Repita o processo de estratificação mais 2 vezes. É importante que restem queijo e molho para o topo. Nota do cozinheiro: adoro tirar um pedaço de Canto da panela e colher as bordas crocantes da camada superior. Quando terminar, deve haver 4 camadas de massa e 5 camadas de recheio.

Ingredientes que você precisará

Colher De Chá Cheia De Salsa Fresca Picada

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Receita Pizzocheri

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cubra bem o prato com papel alumínio e coloque-o no centro do forno.

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Asse por 45 minutos. Aumente a temperatura do forno para 450 graus F e retire a folha de alumínio.

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Asse até que a parte superior doure ligeiramente, cerca de 10 a 15 minutos.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Retire a panela do forno e deixe esfriar por 15 minutos ou mais antes de servir.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Em uma panela grande e larga em fogo médio-alto, adicione o azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, cerca de 4 a 5 minutos, mexendo com uma colher de pau para quebrar os pedaços. Tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

(recomendado: Catalina)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Retire a carne da panela e reserve. Coloque a panela de volta no fogo e adicione um pouco mais de azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a cenoura, a cebola e o aipo. Cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

2 Envelopes De Goya Sazon Com Coentro E Urucum

Adicione a carne de volta à panela e, em seguida, adicione a receita reservada 1/2 do molho de tomate. Tampe ligeiramente e cozinhe por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Quando terminar, termine com leite, prove, tempere e sirva, com colher sobre a lasanha.

Ingredientes que você precisará

Pãezinhos Brancos

Equipamento

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Ingredientes

Dose:

3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de manjericão bem embaladas, lavadas 2

cenouras, picadas em bruto 2(mequite, nogueira ou amieiro)

aipo, picado em bruto 2

folhas de louro, frescas ou secas 8ramo

tomilho fresco, lavado 8cravo

alho fresco, descascado e picado 680pimenta habenero

batatas russet, cerca de 6 onças cada 121 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 454pimenta habenero

folhas de lasanha 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite, além de mais, conforme necessário 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite (de preferência extra virgem e biológico)1

cebola, picada áspera 454pimenta habenero

parmesão desfiado 121 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O

Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora 454pimenta habenero

mussarela desfiada 1

Receita molho de tomate (acima)4kg

tomates vermelhos maduros (ou mesmo ligeiramente maduros), lavados e picados 8Cebola Amarela Média Picada

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de leite integral ou creme 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolas amarelas, descascadas e picadas

Vinho recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese

Chianti, Montepulciano e Sangiovese são ótimas opções para lasanha. A lasanha combina bem com vinho tinto de corpo médio com maior acidez. Sangiovese, Montepulciano e Chianti, todos se encaixam na conta. Você poderia tentar Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 39 dólares por garrafa.

Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione

O vinho só é produzido nos melhores anos de vindima, com uvas das principais áreas de cultivo de uvas do sudoeste da Quinta. É uma cor vermelha rubi profunda. O aroma é muito intenso, persistente, delicado, com notas de tabaco, carvalho e bagas. Uma sensação de boca cheia, longa e quente.