Lasanha da velha escola com molho à bolonhesa

Esqueça de sair para comer ou pedir comida para viagem toda vez que desejar comida mediterrânea. Experimente fazer lasanha da velha escola com molho à bolonhesa em casa. Esta receita serve 12. Este prato principal tem 696 calorias, 40g de proteína, e 39g de gordura por porção. Para $3,53 por porção, esta receita abrange 36% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Foodnetwork requer folhas de manjericão bem embaladas, alho, azeite e azeite. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 3 diriam que atingiu o ponto. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 70%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Lasanha incrível com molho à bolonhesa, Domingos salgados: Lasanha à Bolonhesa com molho Bechamel, e Rag9 à bolonhesa (molho à bolonhesa).

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: assadeira de 13 por 9 polegadas

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Numa panela média, aqueça o azeite e junte a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta, a gosto. Quando ficar castanho claro, acrescente o tomilho, o louro e o tomate. Cozinhe por 20 minutos e depois prove o tempero.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Bifes De Tira De Nova York

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

Gordura De Porco

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione mais sal e pimenta, se desejar.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Retire e elimine o tomilho e as folhas de louro. Junte as folhas de manjericão e desligue o fogo para permitir que o molho "descanse."

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas E Raladas

Gordura De Porco

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Massa: leve a água para ferver em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Receita Pizzocheri

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Adicione o sal e as folhas de lasanha. Cozinhe por 4 minutos, escorra e enxágue em água fria. A massa ainda deve ser muito firme ao toque. Separe as folhas com cuidado para que não grudem.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Lasanha

Receita Pizzocheri

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Divida o molho de tomate ao meio e reserve metade para a Bolonhesa e metade para a lasanha.

Ingredientes que você precisará

Bolonhês

Coloque uma camada fina do molho no fundo da assadeira. Disponha uma camada de folhas de massa sobre o molho.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Lasanha

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Polvilhe um pouco de mussarela e parmesão sobre o macarrão e outra fina camada de molho. Repita o processo de estratificação mais 2 vezes. É importante que restem queijo e molho para o topo. Nota do cozinheiro: adoro tirar um pedaço de Canto da panela e colher as bordas crocantes da camada superior. Quando terminar, deve haver 4 camadas de massa e 5 camadas de recheio.

Ingredientes que você precisará

Colher De Chá Cheia De Salsa Fresca Picada

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Receita Pizzocheri

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Cubra bem o prato com papel alumínio e coloque-o no centro do forno.

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Asse por 45 minutos. Aumente a temperatura do forno para 450 graus F e retire a folha de alumínio.

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Asse até que a parte superior doure ligeiramente, cerca de 10 a 15 minutos.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire a panela do forno e deixe esfriar por 15 minutos ou mais antes de servir.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Em uma panela grande e larga em fogo médio-alto, adicione o azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, cerca de 4 a 5 minutos, mexendo com uma colher de pau para quebrar os pedaços. Tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

(recomendado: Catalina)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Retire a carne da panela e reserve. Coloque a panela de volta no fogo e adicione um pouco mais de azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione a cenoura, a cebola e o aipo. Cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione a carne de volta à panela e, em seguida, adicione a receita reservada 1/2 do molho de tomate. Tampe ligeiramente e cozinhe por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Quando terminar, termine com leite, prove, tempere e sirva, com colher sobre a lasanha.

Ingredientes que você precisará

3/4 Xícara De Biscoitos Oreo Picados

Equipamento

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Tomate Fatiado, Opcional

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Ingredientes

Dose:

3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de manjericão bem embaladas, lavadas 2

cenouras, picadas em bruto 2(mequite, nogueira ou amieiro)

aipo, picado em bruto 2

folhas de louro, frescas ou secas 8ramo

tomilho fresco, lavado 8cravo

alho fresco, descascado e picado 680pimenta habenero

batatas russet, cerca de 6 onças cada 12um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 454pimenta habenero

folhas de lasanha 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite, além de mais, conforme necessário 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite (de preferência extra virgem e biológico)1

cebola, picada áspera 454pimenta habenero

parmesão desfiado 12um pouco de abobrinha picada

Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora 454pimenta habenero

mussarela desfiada 1

Receita molho de tomate (acima)4kg

tomates vermelhos maduros (ou mesmo ligeiramente maduros), lavados e picados 8Cebola Amarela Média Picada

1 xícara de cevada perolada branca 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de leite integral ou creme 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolas amarelas, descascadas e picadas

Vinho recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese

Chianti, Montepulciano e Sangiovese são ótimas opções para lasanha. A lasanha combina bem com vinho tinto de corpo médio com maior acidez. Sangiovese, Montepulciano e Chianti, todos se encaixam na conta. Você poderia tentar Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 39 dólares por garrafa.

Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione

O vinho só é produzido nos melhores anos de vindima, com uvas das principais áreas de cultivo de uvas do sudoeste da Quinta. É uma cor vermelha rubi profunda. O aroma é muito intenso, persistente, delicado, com notas de tabaco, carvalho e bagas. Uma sensação de boca cheia, longa e quente.