Lemony Grão-De-Bico Bruschetta
Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente o Grão De Bico de limão Bruschettan. Uma porção contém 326 calorias, 11g de proteína, e 17g de gordura. Esta receita serve 8 e custa 84 centavos por porção. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Uma mistura de louro, cenoura, raminhos de tomilho e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Mediterrâneo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Lemony Zucchini Bruschetta, Camarão bruschetta com salada de erva-doce de limão, e Limônia Herbed Ricottan e tomate torrado Bruschetta.
Instrucao
Em uma panela, cubra o grão de bico com água.
Adicione a cenoura, aipo, cebola, erva-doce, alho, tomilho, louro e 1/4 xícara de azeite. Leve para ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo até que o grão-de-bico esteja macio, cerca de 1 hora.
Deixe o grão de bico esfriar no líquido até a temperatura ambiente e escorra, reservando 3/4 xícara do líquido de cozimento. Descarte os vegetais e ervas.
Reserve 1/2 xícara do grão de bico. Em um processador de alimentos, bata o grão de bico restante com o 3/4 xícara de líquido de cozimento reservado e o restante 1/4 xícara de óleo. Tempere com sal e pimenta. Raspe o purê em uma tigela grande, junte a salsa, a casca de limão preservada, o suco de limão e a 1/2 xícara de grão de bico reservada e sirva.