Linguine Piccole com espadarte grelhado e molho de anchova de salsa

Linguine Piccole com espadarte grelhado e molho de anchova de salsa pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $3,56 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 33g de proteína, 45g de gordura, e um total de 709 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem suco de limão, queijo parmesão, água e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 71%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Costeletas de cordeiro grelhadas e pimentões vermelhos com molho de anchova e salsa, Linguine con alici (Linguini com molho de anchova), e Peito refogado com molho de anchova de salsa.
Instrucao
No liquidificador, misture a chalota, anchovas, vinagre, suco de limão, parmesão, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Misture para formar uma pasta. Enquanto a máquina estiver funcionando, adicione o óleo de 1/2 xícara em uma corrente fina e adicione a água quente.
Aqueça o frango ou uma assadeira ou acenda a grelha. Cubra o espadarte com 1 colher de chá de óleo e polvilhe com o restante 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Cozinhe o peixe por 4 minutos. Vire e cozinhe até dourar e pronto, 4 a 5 minutos a mais.
Deixe o peixe descansar por alguns minutos e depois corte-o em pedaços do tamanho de uma mordida.
Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe o piccole linguine até terminar, cerca de 9 minutos. Reserve cerca de 1/2 xícara da água do macarrão.
Escorra o macarrão e misture com o molho, o espadarte, 1/4 xícara da água reservada do macarrão e a salsa. Se o molho parecer muito grosso, adicione mais água reservada.
Escorra uma lata de 6 onças de atum embalada em óleo. Retire o atum e misture com a massa escorrida no lugar do espadarte.
Recomendação de vinho: um vinho Ros seco combina bem com o molho de anchova. Procure uma garrafa de Provence na França ou, se estiver se sentindo aventureiro, Navarra na Espanha.