Lombo de porco temperado e Salsa de abacate

Name: Lombo de porco temperado e Salsa de abacate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Caiena; 3 (inverno) sal grosso; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) pimenta da Jamaica moída; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) oleo; 1 Quilograma lombo de porco; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Acompanhamento: Abacaxi-Abacate Salsa

Precisa de um sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável, e todo 30 hor d'oeuvre? Lombo de porco temperado e Salsa de abacate podem ser uma receita tremenda para experimentar. Uma porção contém 239 calorias, 36g de proteína, e 9g de gordura. Para $1.67 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Apenas algumas pessoas gostaram muito deste prato mexicano. Vá até a loja e pegue caiena, sal grosso, pimenta da Jamaica moída e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Tentar Lombo de porco com especiarias do Caribe com salsa de pêssego, Lombo de porco com Salsa de abacate nectarina, e Carne de porco temperada com cominho com abacate-Tomatillo Salsa para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Misture sal, pimenta da Jamaica e caiena. Pat carne de porco seca e polvilhe especiarias esfregar toda a carne de porco, pressionando para aderir.

Ingredientes que você precisará

Tempero Seco Esfregar

Pimenta

Pimenta Caiena Moída

Porco

Sal

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois carne de porco marrom, 1 lombo de cada vez, por todos os lados, cerca de 1 minuto cada.

Ingredientes que você precisará

Porco

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira como dourado para uma assadeira grande e arrume 2 polegadas de distância.

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse no meio do forno até que um termômetro de leitura instantânea inserido diagonalmente 2 polegadas no centro de cada lombo Registre 68°, 20 a 25 minutos.

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Deixe a carne de porco repousar 5 minutos antes de cortar.

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento

Forno

Frigideira

Assadeira

Termômetro Da Cozinha

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Caiena 3(inverno)

sal grosso 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

pimenta da Jamaica moída 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

oleo 1Quilograma

lombo de porco 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Acompanhamento: Abacaxi-Abacate Salsa

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco no menu? Tente emparelhar com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Você poderia tentar Reginato Malbec rosé. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 17 dólares por garrafa.