Macarrão de Limão Com Legumes, manjericão e gergelim

Name: Macarrão de Limão Com Legumes, manjericão e gergelim
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO Sobre vegetais variados: cenoura, pastinaga, brócolis (os caules são bons), pimentão, etc., descascado e julienned; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de manjericão, de preferência Tailandesas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de hortelã; 10 dentes de alho em fatias finas; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sementes de uva, milho ou outro óleo neutro; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de limão fresco; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO Macarrão de arroz seco de 1/4 de polegada de largura, embebido em água quente até amolecer e drenar; 1 1 colher de sopa de orégano seco sal, além de mais conforme necessário; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manteiga; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sementes de gergelim branco, mais mais para enfeitar

Macarrão de Limão Com Legumes, manjericão e gergelim é um vegetariano acompanhamento. Uma porção contém 995 calorias, 11g de proteína, e 45g de gordura. Para $4.46 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue vegetais: cenouras, dentes de alho, sementes de uva e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Macarrão de gergelim frio com legumes, Macarrão de gergelim frio com legumes de Verão, e Macarrão e legumes com molho de gergelim para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque 3 colheres de sopa do óleo em uma frigideira média em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o alho fique dourado, cerca de 10 minutos; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Alho

Enquanto isso, misture o suco de limão e o açúcar em uma panela pequena e deixe ferver. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Limao

Acucar

Equipamento que você usará

Panela

Encha uma tigela grande com água e gelo e reserve.

Ingredientes que você precisará

Agua

Gelo

Equipamento que você usará

Tigela

Leve uma pequena panela de água para ferver e adicione as folhas de manjericão e hortelã. Assim que a água voltar a ferver, escorra as folhas e transfira para a água gelada. Quando estiver frio, escorra novamente e esprema seco. Purê em um liquidificador com as sementes de gergelim, alho, sal e 1 xícara de óleo. (Esta pasta de ervas manterá, refrigerada, por 2 dias.)

Ingredientes que você precisará

Gergelim

Hortela

Agua

Alho

Manjericao

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Liquidificador

Pote

Aqueça as 3 colheres de sopa restantes em uma frigideira em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os legumes e um pouco de sal e cozinhe, jogando, apenas até cores vivas. Mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Sal

Leve uma panela grande de água para ferver e salgue-a. Cozinhe o macarrão até ficar macio, 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Massas

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Pote

Escorra e transfira para uma frigideira grande em fogo alto com a manteiga e a calda de limão; adicione sal a gosto e cozinhe, jogando, até ficar bem misturado e cremoso.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Xarope

CAL

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque o macarrão em uma tigela aquecida; regue generosamente com a pasta de manjericão e hortelã, cubra com os legumes, decore com as sementes de gergelim e sirva.

Ingredientes que você precisará

Gergelim

Vegetal

Massas

Manjericao

Hortela

Equipamento que você usará

Tigela

Gosto

Livro, usando o banco de dados de nutrição do USDA

De sabores asiáticos de Jean-Georges por Jean-Georges Vongerichten Copyright (c) 2007 por Jean-Georges Vongerichten publicado pela Broadway Books.JEAN-GEORGES VONGERICHTEN tornou-se uma estrela da culinária quando começou a cozinhar em Lafayette, na cidade de Nova York. Ele passou a estabelecer o bistrô charmoso JoJo em Nova York; introduziu a "fusão" de cozinhar no Vong (três estrelas do New York Times), que agora tem um posto avançado em Chicago, criou o quatro-estrelas, Jean-Georges e muito sucesso Spice Market e 66, em Nova York, abriu Rama (Spice Market atende Vong), em Londres; e abriu vários restaurantes renomados nas cidades de Xangai para Las Vegas. Ele mora na cidade de Nova York, quando não está viajando para supervisionar seus restaurantes existentes ou abrir um novo.