Massaman Curry com berinjela e brócolis

Name: Massaman Curry com berinjela e brócolis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesas, Asiáticas
Ingredients: 1 Punhado folhas frescas de manjericão; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) brócolis, extremidades aparadas, florzinhas cortadas ao meio; 2 (inverno) refrigerante diet; 369 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1 cebola roxa média a grande, cortada em cubos; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pasta de curry massaman (eu uso a marca Maesri); 3 (inverno) molho de peixe, ou a gosto; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Berinjela tailandesa ou Japonesa, extremidades aparadas, cortadas em cubos de 1/2 de polegada; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Arroz branco ou jasmim cozido no vapor, para servir; 2 (inverno) suco de cerca de 2 limas; 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Batatas Yukon gold (cerca de 1 meio), descascadas, cortadas em cubos de 1/2 de polegada

A receita Massaman Curry com berinjela e brócolis pode satisfazer seu desejo Asiático em cerca de 30 minutos. Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatarian serve 4 e custos $3.37 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 10g de proteína, 24g de gordura, e um total de 498 calorias. Várias pessoas fizeram esta receita, e 124 diriam que atingiu o local. Vá até a loja e pegue um punhado de folhas de manjericão, brócolis, leite de coco e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Vegetariano Massaman Curry, Tofu Massaman Curry, e Carne massaman curry.

Instrucao

Use uma colher para remover 1/2 xícara do creme que subiu até o topo da lata de leite de coco.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Aqueça o creme em uma wok em fogo médio-alto até borbulhar.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Equipamento que você usará

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione a pasta de curry massaman, mexa constantemente e cozinhe até que a gordura comece a se separar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caril

Adicione a berinjela picada e as batatas e mexa bem para revestir a pasta. Cozinhe até que a berinjela comece a amolecer, dois a três minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Saco De Espinafre Fresco

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Adicione açúcar, molho de peixe e leite de coco restante e adicione água suficiente para cobrir mal os legumes, cerca de 1 xícara. Deixe ferver e reduza o fogo para ferver. Cozinhe até que as batatas estejam macias, dez a quinze minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Molho De Peixe

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Alcaçuz Amarelo E Verde

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Adicione o brócolis, mexa bem e cozinhe até ficar macio, mas ainda crocante, três a cinco minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Manjericão Fresco Picado Ou 1/2 Colher De Chá De Manjericão Seco

Despeje o suco de limão e tempere a gosto com sal ou mais molho de peixe, se desejar. Junte o manjericão e sirva o curry com arroz.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peixe

1 Morango Descascado

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Cebola Branca Em Cubos

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

(tubo Grande)

Equipamento

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Ingredientes

Dose:

1Punhado

folhas frescas de manjericão 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

brócolis, extremidades aparadas, florzinhas cortadas ao meio 2(inverno)

refrigerante diet 369Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1 cebola roxa média a grande, cortada em cubos 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pasta de curry massaman (eu uso a marca Maesri)3(inverno)

molho de peixe, ou a gosto 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Berinjela tailandesa ou Japonesa, extremidades aparadas, cortadas em cubos de 1/2 de polegada 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Arroz branco ou jasmim cozido no vapor, para servir 2(inverno)

suco de cerca de 2 limas 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Batatas Yukon gold (cerca de 1 meio), descascadas, cortadas em cubos de 1/2 de polegada

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são as minhas principais opções para o tailandês. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia tentar seco Creek Vineyard seco Chenin Blanc, Vinho. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 15 dólares por garrafa.