Mercado de peixe Fulton Cioppino com Croutons de massa fermentada

Fulton mercado de peixe Cioppino com croutons Sourdough é um pescatarian receita com 8 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 40g de proteína, 19g de gordura, e um total de 414 calorias. Para $5.18 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Funciona bem como um prato principal. Uma mistura de amêijoas littleneck, lagosta, caldo de legumes e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 20 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Essa pontuação é sólida. Tentar Peixe Chowder + Old Bay Sourdough Croutons, Croutons De Alho Sourdough, e Croutons De Massa Fermentada De Alho para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em um forno holandês grande em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Adicione as chalotas e o alho e cozinhe até ficar macio. Deglaze a panela com um pouco de vinho. Tempere o pargo vermelho, o robalo listrado e o camarão e refogue na panela até dourar levemente de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Baixo Listrado

Pargo

Chalota Ralada Ou Picada

Óleo De Canola Para Fritar

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione o restante do Vinho e cozinhe até reduzir em 3/

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo, os tomates, o mel, o molho picante, a folha de louro e o tomilho e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Cerefólio Fresco Picado Ou 1 Colher De Sopa De Cerefólio Seco

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione as amêijoas e a lagosta, cubra a panela e continue cozinhando até que as amêijoas se abram, descartando qualquer que não tenha aberto.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Retire os frutos do mar com uma escumadeira para uma tigela grande. Leve o líquido de cozimento para ferver e cozinhe até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Torcer Cordas De Alcaçuz

Bata a manteiga e a salsa e tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Um Par De Parmiginao-Reggiano Raspado

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Despeje o caldo sobre os frutos do mar e cubra com croutons de massa fermentada.

Ingredientes que você precisará

Croutons

Abobrinha Sem Casca E Picada

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Aqueça a manteiga e o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione o alho e cozinhe até ficar macio, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Óleo De Canola Para Fritar

Adicione os cubos de pão e o tomilho, misture para revestir e transfira para uma assadeira, espalhando-se em uma camada uniforme.

Ingredientes que você precisará

5 Fatias De Pão Branco, Cortadas Em Cubos De 1 Polegada

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Asse até dourar, cerca de 8 a 10 minutos, virando uma vez. Legal antes de usar.

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Equipamento

1 Libra De Coxas De Frango

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Torcer Cordas De Alcaçuz

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Ingredientes

Dose:

Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas)4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de salsa fresca picadas grosseiramente 3ramo

cortado em fatias, 1)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

folhas frescas de tomilho finamente picadas 4cravo

alho, finamente picado 6cravo

alho, finamente picado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 3Traco

Poucos molho quente (recomendado: molho quente Bobby Flay)32

amêijoas littleneck 1

lagosta, cozida no vapor 3/4 do caminho 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)3(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

tomates enlatados da ameixa, puré 16grande

camarão ou camarão 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pargo vermelho, cortado em quadrados de 2 polegadas 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta moída na hora 3

chalotas, em fatias finas 1pao

fermento, cortado em cubos de 1 polegada 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

baixo listrado Selvagem, cortado em quadrados de 2 polegadas 3(inverno)

manteiga 3(inverno)

manteiga fria sem sal 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de camarão ou caldo de legumes

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Santi Sortesele Pinot Grigio. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.