Molho de Peru rico e sedoso

Name: Molho de Peru rico e sedoso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 folhas de louro ou 1 raminho tomilho; 4 cogumelos porcini secos; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 10 camarão e veias Sal Kosher; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath porcini pó; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Madeira; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga sem sal ou gordura de Peru

Molho de Peru rico e sedoso pode ser apenas o molho que você está procurando. Uma porção contém 62 calorias, 0g de proteína, e 5g de gordura. Esta receita serve 10. Para 39 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de gordura de Peru, cogumelos porcini, porcini em pó e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 9%. Esta pontuação é improvável. Receitas semelhantes incluem Peru assado simples com molho rico de Peru, Molho De Peru Rico, e Molho de Peru fácil e rico.

Instrucao

Bom molho começa com goodstock. Pelo menos um dia (e até quatro dias) antes da festa,faça seu próprio turkeystock Rico. (Para obter uma receita, veja o estoque de peru do-Ahead; em uma pitada, você pode usarcomprado com baixo teor de sal chickenbroth, mas os resultados comhomemade são incomparáveis.)Quando estiver pronto para fazer thegravy, traga 4 xícaras de estoque para aboil em uma panela média.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Molho

Sal

Equipamento que você usará

Pote

Remova do calor; mantenha quente.

Derreta 4 colheres de sopa de manteiga sem Salou gordura de peru em um grande pesopanela em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Peru

Bata em 1/4 xícara de todos os propósitosquatro e cozinhe, mexendo, por1 minuto. O roux se tornará suave e dourado.Continue mexendo! Dentro de 2-3minutes será a cor ofcafé au lait e cheirar levemente torrado. Bata gradualmente o caldo de Peru quente, leve para aboil, depois abaixe o fogo para que thegravy esteja em fogo brando.

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

Equipamento que você usará

Levar

Agora,para um chute herbáceo, adicione 2 folhas de louro ou 1 raminho. Para um impulso umami, mexa 4 cogumelos porcini secosou 2 colheres de chá de porcini em pó junto com 2 colheres de sopa Madeira. Withor sem essas atualizações, letgravy ferver até reduzido por metade, em seguida, remover ervas ormushrooms com um slottedspoon. Tempere com sal koshere sirva. Ou mantenha o gravywarm até que o peru esteja acabadoe dê um passo adiante…

Ingredientes que você precisará

Louro

Madeira

Turquia Inteira

Erva

Transfira o peru para uma tábua de cortar e coe os gotejamentos da panela em um measuringcup. Desnate a gordura; adicione o suficienteágua para medir 1 xícara.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a panela em dois queimadoresem fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a mistura de coberturas e deglazethe pan, mexendo e raspandoquaisquer pedaços dourados com um woodenspoon. Coe o molho; cozinhe até engrossar ligeiramente, 10 minutos. Tempere a gosto comsal e sirva.

Ingredientes que você precisará

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira