Molho Tomatillo Torrado (Salsa Verde)

Name: Molho Tomatillo Torrado (Salsa Verde)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco; 2 dentes de alho, em peles; 1 pimenta jalapeño; 1 2 colheres de chá de alho em pó Abacate Hass levemente amassado; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 limões, raspas de 1, suco de ambos; 454 pimenta habenero tomatillos, cascas removidas, enxaguadas (4-5 tomatillos); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola branca picada

Molho Tomatillo assado (Salsa Verde) é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal hor d'oeuvre. Uma porção deste prato contém aproximadamente 2g de proteína, 2G de gordura, e um total de 56 calorias. Esta receita serve 4. Para 76 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é típica da culinária mexicana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de caldo de galinha, pimenta jalapeño, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 50%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Tomatillo Torrado Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Molho Tomatillo Torrado (Salsa Verde), e Tomatillo Salsa Verde.

Instrucao

Grelha de calor.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Coloque os tomatilos, os pimentões e os dentes de alho em uma assadeira forrada com espuma. Grelhe 3 a 4 polegadas do fogo, virando ocasionalmente, até que os tomatilos sejam assados e os pimentões fiquem ligeiramente enegrecidos, cerca de 10-15 minutos.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Como Pepitas

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Equipamento que você usará

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Retire do frango.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Despeje o caldo de galinha sobre os legumes.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Deixe repousar 10 a 15 minutos, até esfriar o suficiente para manusear.

Retire os legumes, raspando o fundo da panela com colher de pau, se necessário, para soltar; reserve o caldo de galinha.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Remova qualquer pele excessivamente enegrecida dos tomatilos. Descasque os pimentões; semente*. Esprema o alho das peles.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

No processador de alimentos, coloque tomatilos, pimentões, alho, cebola, coentro, suco de limão, sal e metade do caldo de galinha reservado. Cobrir; processo, usando movimentos rápidos de ligar e desligar, até misturar.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Abacate Hass Levemente Amassado

Como Pepitas

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione mais caldo de galinha reservado, se necessário, para a consistência desejada.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Sirva imediatamente ou leve à geladeira até estar pronto para servir.

Equipamento

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)791 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco 2

dentes de alho, em peles 1

pimenta jalapeño 12 colheres de chá de alho em pó

Abacate Hass levemente amassado 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 1

limões, raspas de 1, suco de ambos 454pimenta habenero

tomatillos, cascas removidas, enxaguadas (4-5 tomatillos)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola branca picada

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 45 dólares por garrafa.