Muffins de milho grelhados com Bacon e cebolinha
Os Muffins de milho de Bacon e cebolinha assados na grelha podem ser apenas o pão que você está procurando. Esta receita serve 12 e custa 48 centavos por porção. Uma porção contém 242 calorias, 5g de proteína, e 13g de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem bacon, açúcar, pimenta e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 20%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Muffins de milho com Bacon e cebolinha, Brunch de domingo: Bolinhos De Milho com cebolinha e queijo, e Grelha Salada De Milho Assada para receitas semelhantes.
Instrucao
Configure uma grelha para grelhar indireto, com as brasas de um lado e aqueça até 42
Enquanto isso, em uma frigideira média colocada na grelha ou no fogão, cozinhe o bacon em fogo moderado, virando uma vez, até ficar crocante, cerca de 6 minutos.
Escorra em toalhas de papel e desmorone.
Forre uma forma de muffin de 12 xícaras com forros de papel. Em uma tigela grande, bata a farinha, a farinha de milho, o açúcar, o fermento, o sal, o bicarbonato de sódio, a pimenta preta e a pimenta caiena. Junte o milho, as cebolinhas e o bacon esfarelado.
Em uma tigela média, bata os ovos com o creme de leite e a manteiga derretida. Dobre os ingredientes molhados no seco até apenas misturar.
Despeje a massa nas xícaras de muffin.
Coloque a forma de muffin na grelha em frente às brasas, cubra a grelha e asse por 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com apenas algumas migalhas presas.
Sirva ligeiramente resfriado.
Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel
Riesling, vinho espumante e Zinfandel são minhas principais opções para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você pode experimentar é o Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.
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Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Spatlese doce natural clássico com acidez agradável e açúcar residual elegante e natural. Colheita seletiva, processamento suave do mosto, esclarecimento sistemático, fermentação lenta e acabamento cuidadoso são o básico para o Riesling deste Vollrads tradicional.Este vinho combina perfeitamente com a cozinha Asiática devido à harmonia de doçura e acidez. Também combinações de sabor interessantes podem ser alcançadas através do emparelhamento de queijo de veado azul ou uma sobremesa de frutas.