Mushroom Tamales

Name: Mushroom Tamales
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos 1 1/3 xícara de melaço; 3 pasilla chiles, semeada e semeada; 7 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1/4 xícara de cogumelos porcini secos (cerca de; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira coentro fresco picado; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível grãos de milho frescos; 4 dentes de alho, com casca; 1 1 colher de sopa de orégano seco sumo de limão fresco; 591 1 Lb Mafaldi Fresco se possível grossa-Terra masa harina; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath orégano seco; 113 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO copos picados Portobello mushroom caps (sobre; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 3 tomates secos ao sol, embalados sem óleo; 283 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO tomate maduro grande (cerca de; 532 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de legumes quente, dividido; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira encurtamento vegetal; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fervente; 20 grande cornhusks secos

Mushroom Tamales é um sem glúten e vegan receita com 8 porções. Para $1.14 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 215 calorias, 5g de proteína, e 7g de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Vá até a loja e pegue grãos de milho, sal, suco de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 44%, que é sólido. Tentar Mixed Mushroom Tamales, Queijo com torrado Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, e Tamales Santafereños o Bogotá (Santa Fe Region Tamales) para receitas semelhantes.

Instrucao

Para preparar o recheio, aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o alho; cozinhe 15 minutos ou até escurecer, virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Retire o alho da panela. Esfrie e descasque.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione chiles à panela; alise com espátula. Cozinhe 20 segundos de cada lado ou até escurecer.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque chiles, porcini e tomates secos ao sol em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Tomates Secos Ao Sol De Uma Jarra

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Despeje água fervente sobre a mistura do chile. Cubra e deixe repousar 30 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Escorra em uma peneira sobre uma tigela, reservando 2 1/2 colheres de sopa de líquido de imersão.

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Coloque o alho, a mistura de chile e o líquido reservado em um processador de alimentos; processe 1 minuto ou até ficar homogêneo. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Enquanto os chiles embebem, aqueça a panela em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o tomate grande, cozinhe por 15 minutos ou até escurecer, virando com frequência.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Retire o tomate da panela, deixe esfriar um pouco. Descasque, retire o caroço e pique o tomate. Limpe a panela com toalhas de papel; cubra com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Molho De Peru Aquecido

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Aqueça a panela em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola; refogue 4 minutos ou até ficar macio. Misture a mistura de chile, tomate picado, cogumelos portobello e orégano; cozinhe em fogo médio 15 minutos ou até engrossar. Misture o coentro, o suco e 1/2 colher de chá de sal; Reserve.

Ingredientes que você precisará

8 Colheres De Sopa De Azeite Virgem

1 Kg Tortilhas De Milho

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Coloque cornhusks em uma tigela grande de água quente; pesar as cascas com outra tigela. Mergulhe por pelo menos 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Escorra as cascas; enxágüe com água fria.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Escorra e seque. Rasgue 4 cornhusks longitudinalmente em tiras de 16 (1/2 de polegada de largura).

Para preparar a massa, coloque o milho em um processador de alimentos; processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Combine masa, fermento em pó e 1/2 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

1 1/3 Xícara De Melaço

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione 2 xícaras de caldo; mexa até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Coloque o encurtamento em uma tigela grande e bata com uma batedeira em velocidade média 1 minuto ou até ficar fofo.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Gotas De Chocolate Meio Amargo Ou Passas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione o milho puré e o caldo de 1/4 xícara; bata em velocidade média até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Adicione a mistura de masa; bata 2 minutos ou até ficar bem misturado.

Abra 1 cornhusk, lado curvo para cima.

Coloque 3 colheres de sopa de massa no centro da casca e espalhe uniformemente em um retângulo de 4 x 2 polegadas. Organize cerca de 1 1/2 colheres de sopa enchendo o centro da massa. Pegue 1 lado longo da casca e enrole a massa ao redor do recheio, certificando-se de que a massa sele o recheio. Dobre a extremidade afilada vazia da casca sobre o pacote. Amarre 1 Tira de casca em torno de tamale e sobre a extremidade dobrada para prender (a parte superior de tamale estará aberta). Repita o procedimento com as cascas restantes, massa e recheio.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Fique em pé tamales (extremidade aberta) em um vaporizador de vegetais em um grande forno holandês.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Tamales

Equipamento que você usará

Coberturas, Opcional

Adicione água à panela a uma profundidade de 1 polegada; leve a água para ferver. Tamales de cobertura e vapor 1 1/2 horas ou até que as cascas se afastem de forma limpa; adicione água adicional ao fundo da panela, conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Tamales

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire os tamales do vaporizador e deixe repousar 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Remova os tamales das cornhusks.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Coberturas, Opcional

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

1 1/3 xícara de melaço 3

pasilla chiles, semeada e semeada 7pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

1/4 xícara de cogumelos porcini secos (cerca de 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

coentro fresco picado 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

grãos de milho frescos 4

dentes de alho, com casca 11 colher de sopa de orégano seco

sumo de limão fresco 5911 Lb Mafaldi Fresco se possível

grossa-Terra masa harina 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada 1Pedaços de toffee de barra de Heath

orégano seco 113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

copos picados Portobello mushroom caps (sobre 1Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 3

tomates secos ao sol, embalados sem óleo 283pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomate maduro grande (cerca de 5321 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de legumes quente, dividido 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

encurtamento vegetal 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

água fervente 20grande

cornhusks secos

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O WindRacer Russian River Pinot Noir com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 60 dólares por garrafa.