Ombro de porco assado lentamente

O ombro de porco assado lentamente é um prato principal que serve 6. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios, Paleolítica e primal tem 509 calorias, 56g de proteína, e 28g de gordura por porção. Para $2.27 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tiver dentes de alho, caldo de galinha, ombro de porco e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 15 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. É trazido a você pela BBC Good Food. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas e 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 95%. Esta pontuação é incrível. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Ombro De Porco Assado Lento, Ombro aromático assado lento da carne de porco, e Ombro de porco assado lento com Erva-doce e laranja.

Instrucao

Forno do calor a 230C/fÃ 210C / gás

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Usando um almofariz e pilão, esmague o alho com a pimenta e um pouco de sal e pimenta. Esfaqueie buracos em todo o lado da carne da carne, depois esfregue a mistura de pimenta na carne, empurrando-a para os buracos e quaisquer lacunas entre os músculos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Coloque o ombro em uma prateleira em uma assadeira, depois asse por 30 minutos ou até que a pele comece a crepitar, bolha e marrom.

Despeje mais da metade do suco de limão e 2 colheres de sopa do óleo. Reduza o fogo para 180C / ventilador 160C / gás 3 e deixe a carne assada por cerca de 2 horas. O ombro está pronto quando está completamente macio sob a pele crocante. Você pode dizer, cutucando-o com um garfo para assar, a carne deve estar macia e ceder. Reserve a carne para descansar.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Enquanto a carne descansa, faça o molho. Retire toda a gordura da assadeira e coloque a lata em fogo baixo. Dica no resto do suco de limão, depois chiar, raspando pedaços pegajosos do fundo com uma colher de pau.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas