Pappardelle com frango e cogumelo Ragù

Name: Pappardelle com frango e cogumelo Ragù
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cebola Amarela Média Picada onças bebê rúcula (sobre; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 794 Queijo Cheddar ou Monterey Jack tomates inteiros em suco; 170 Queijo Cheddar ou Monterey Jack cogumelos cremini; 3 alho; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 1 pequeno cebola picada; 227 Queijo Cheddar ou Monterey Jack pappardelle seca; 4 2 colheres de sopa. orégano seco Acompanhamento: Parmigiano Ralado-Reggiano; 1 (pode ser ou desnatado) alecrim picado; 567 Queijo Cheddar ou Monterey Jack coxas de frango desossadas sem pele, cortadas em pedaços de 1/2 de polegada

Pappardelle com frango e cogumelo Ragù requer aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Para $3.6 por porção, receita capas 43% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 731 calorias, 52g de proteína, e 30g de gordura um. Funciona bem como um prato principal. Vá até a loja e pegue rúcula de bebê, dentes de alho, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o alecrim, você pode seguir este prato principal com o Framboesa Brie sobremesa Pizza com alecrim e nozes cristalizadas como sobremesa. Esta receita da Epicurious tem 64 fãs. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 95%, o que é excelente. Receitas semelhantes incluem Pappardelle com frango e cogumelo Ragù, Pappardelle Com Carne E Cogumelo Ragu, e Cogumelo Portobello, Ragu de pimenta quente e doce com Pappardelle.

Instrucao

Pulse cogumelos e alho em um processador de alimentos até finamente picado.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Alho

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo médio-alto até brilhar. Tempere o frango com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Pimenta

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira com uma escumadeira para uma tigela.

Equipamento que você usará

Escumadeira

Tigela

Reduza o fogo para médio e cozinhe a cebola, mexendo ocasionalmente, até amolecer, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione a mistura de cogumelos, alecrim, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e cozinhe, mexendo sempre, até começar a dourar, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Alecrim

Pimenta

Sal

Adicione o vinagre e cozinhe até evaporar.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Adicione o frango e os tomates( com suco), depois cozinhe, quebrando os tomates com uma colher e mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja apenas engrossado, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Frango Inteiro

Suco

Molho

Enquanto isso, cozinhe pappardelle em uma panela de macarrão com água fervente com sal (2 colheres de sopa de sal para 6 litros de água) até al dente.

Ingredientes que você precisará

Pappardelle