Peitos crocantes de pato com crosta de amêndoa com salada Chanterelle

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente os seios crocantes de pato com crosta de amêndoa com salada de Chanterelle. Uma porção contém 645 calorias, 54g de proteína, e 35g de gordura. Esta receita serve 4. Para $12.46 por porção, receita capas 49% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue óleo de noz, óleo de semente de uva, óleo de avelã e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o mel, você pode seguir este prato principal com o Pão De Mel como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Peitos De Pato Com Crostas De Coentro, Peitos de pato com crosta de pimenta com molho de cereja, e Peitos De Frango Com Crosta De Amêndoa.

Instrucao

Em uma panela pequena, misture o vinho de mel com 1/4 xícara mais 1 colher de sopa do Porto branco, o demi-glace e o suco de limão e leve para ferver. Cozinhe em fogo moderado até reduzir para 1/3 xícara, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Porto Branco

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Bata em 1 colher de sopa da manteiga e do mel de castanha e tempere com sal e pimenta do Reino.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Castanha

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Aqueça uma frigideira grande.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o pato, a pele com o lado para baixo e cozinhe em fogo moderado até que a pele fique dourada e crocante, 15 minutos; retire a gordura à medida que se acumula na frigideira. Tempere o pato, depois vire a pele dos seios para cima e cozinhe por 7 minutos a mais para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Transfira o pato para uma assadeira com borda, com a pele voltada para cima e polvilhe com as amêndoas de Jordão picadas, pressionando para aderir.

Ingredientes que você precisará

Amêndoas Da Jordânia

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Transfira o pato para o centro do forno e grelhe por cerca de 2 minutos, ou até que o açúcar esteja caramelizado; vire a assadeira conforme necessário para dourar.

Ingredientes que você precisará

Alcaçuz Amarelo E Verde

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Deixe os seios de pato descansarem antes de cortar.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Em uma frigideira média, derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione os chanterelles e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo ocasionalmente, até que o líquido tenha evaporado e eles estejam levemente dourados, cerca de 8 minutos. Tempere os chanterelles com sal e pimenta do Reino, adicione a chalota e cozinhe por mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Cogumelos Chanterelle

Chalota Ralada Ou Picada

Em uma tigela grande, bata os óleos de noz, uva e avelã com o vinagre e as 1 colher de sopa restantes de porta branca. Junte a salsa.

Ingredientes que você precisará

Porto Branco

Avela

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Para Escovar E Fritar

Adicione o frise e chanterelles, tempere com sal e pimenta caiena e misture para revestir. Monte a salada em pratos. Reaqueça o molho de vinho de mel.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco