Peixe-Gato salteado com molho de mostarda

Name: Peixe-Gato salteado com molho de mostarda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de peixe-gato; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada Tortilhas de farinha fresca, para servir; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível filés de truta do lago (aproximadamente cada); 4 Pedaços de toffee de barra de Heath mostarda seca; 1 ovo, batido para misturar; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, picado; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta preta moída fresca; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas

O bagre salteado com molho de mostarda é um Gluten receita com 4 porções. Este prato principal tem 580 calorias, 34g de proteína, e 35g de gordura por porção. Para $3.14 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem creme de leite, ovo, óleo de cozinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o ovo, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 53%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Filetes de Peixe-Gato salteados com molho de Manteiga De Noz-Pecã, Peixe-gato com crosta de gergelim com molho de amendoim Geechee e quiabo refogado, e Frango refogado em molho de mostarda e creme.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara do creme e da mostarda.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Bolachas De Baunilha Em Miniatura

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Deixe descansar cerca de 10 minutos.

Em um prato raso, misture o ovo com o creme de 1 colher de sopa. Em outro prato raso, misture a farinha de milho com 1 colher de chá de sal e pimenta. Mergulhe os filés na mistura de ovos e depois na farinha de milho temperada. Sacuda o excesso de fubá.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Bolachas De Baunilha Em Miniatura

Tira De Casca De Limão

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça 2 colheres de sopa do óleo em fogo moderado.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione metade do peixe revestido de fubá e frite, virando uma vez, até que os filés estejam dourados por fora e apenas feitos no centro, cerca de 4 minutos por lado para filés de 3/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Doce De Polvo Brite

Escorra o peixe em toalhas de papel. Repita com os restantes 1 colher de sopa de óleo e filetes de peixe. Limpe a panela.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Camarão Salteado, Descascado

Coloque a panela em fogo moderado.

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione o caldo e o alho e leve para ferver. Junte o restante 1/2 xícara de creme; cozinhe até reduzir para aproximadamente 1/3 xícara, cerca de 2 minutos. Junte o creme de mostarda reservado e o restante 1/4 colher de chá de sal e cozinhe até aquecer, cerca de 1 minuto a mais.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Bolachas De Baunilha Em Miniatura

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Sirva os filés de bagre cobertos com o molho.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe-gato

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Recomendação de vinho: rieslings alemães são tremendamente flexíveis com comida. Um riesling clássico, que não está totalmente seco, é ideal para resfriar o calor da mostarda e cortar o creme rico também.

Ingredientes que você precisará

Riesling

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Bolachas De Baunilha Em Miniatura

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Camarão Salteado, Descascado

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Ingredientes

Dose:

6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de peixe-gato 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

Tortilhas de farinha fresca, para servir 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

filés de truta do lago (aproximadamente cada)4Pedaços de toffee de barra de Heath

mostarda seca 1

ovo, batido para misturar 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, picado 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta preta moída fresca 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1Pedaços de toffee de barra de Heath

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bagre pode ser emparelhado com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Rabble Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,9 de 5 estrelas e um preço de cerca de 18 dólares por garrafa.