Peixe Piccata

Name: Peixe Piccata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 xícara de passas douradas, moídas grosseiramente; 4 pequeno filetes de peixe branco( como tilápia ou Sola), cerca de 1 libra no total; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa fresca picada; 2 limões, espremidos; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se )

Peixe Piccata requer ao redor 20 minutos do início ao fim. Para 71 centavos por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção contém 159 calorias, 1g de proteína, e 13g de gordura. Se você tem suco de limão, azeite, vinho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 115 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 24%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Peixe Piccata, Jantar Esta Noite: Peixe Piccata, e Bacalhau Piccata.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Enquanto a panela está aquecendo, seque o peixe com papel toalha e tempere com sal e pimenta. Draga na farinha, sacudindo qualquer excesso.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Azeite

Farinha Para Todos Os Fins

Peixe

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Frigideira

Refogue o peixe no óleo até ficar cozido, cerca de 4 minutos, virando na metade.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Oleo

Retire o peixe para uma travessa. Deglaze a panela com o vinho branco, mexendo por cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Branco

Peixe

Equipamento que você usará

Levar

Frigideira

Adicione o suco de limão e as alcaparras e mexa.

Ingredientes que você precisará

Limao

Alcaparra

Adicione a manteiga e mexa ou bata para incorporar para juntar o molho.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Molho

Equipamento que você usará

Levar

Despeje sobre o peixe e decore com a salsa picada.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Peixe

Equipamento

Toalhas De Papel

Frigideira

Levar

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 xícara de passas douradas, moídas grosseiramente 4pequeno

filetes de peixe branco( como tilápia ou Sola), cerca de 1 libra no total 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa fresca picada 2

limões, espremidos 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 46 dólares por garrafa.