Peru assado com ervas com molho

Peru assado com ervas com molho pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 773 calorias, 106g de proteína, e 35g de gordura. Esta receita serve 10 e custa US $2,24 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue cebola, orégano, tomilho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a cebola, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 4 horas e 10 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Peru assado com ervas com molho, Peru assado com ervas com molho de bordo, e Peito de peru assado com ervas com molho de panela.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 191°.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque uma grelha em uma assadeira grande.

Equipamento que você usará

Assadeira

Remova o excesso de pele e gordura da Turquia.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Remova e descarte o pescoço e os miúdos. Lave o peru em água fria e seque. Tempere dentro da cavidade com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Turquia Inteira

Agua

Coloque a cebola e o limão dentro da cavidade. Amarre as pernas e dobre as asas para baixo.

Ingredientes que você precisará

Limao

Cebola

Asas De Frango

Derreta a manteiga com óleo em uma panela pequena em fogo médio alto. Junte o tomilho, o orégano e o estragão.

Ingredientes que você precisará

Estragao

Oregao

Manteiga

Tomilho

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque o peru em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Assadeira

Pincele com mistura de ervas. Use as mãos para espalhar e esfregar a mistura dentro e sob a pele.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Tempero Seco Esfregar

Despeje 1 xícara de água no fundo da panela. Reduza a temperatura do forno para 163°; peru assado até que um termômetro de carne inserido na parte mais grossa da coxa leia170, cerca de 4 horas. Baste a cada 20 a 30 minutos com sucos do fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Agua

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Frigideira

Retire o peru do forno, coloque em uma tábua de cortar e cubra frouxamente com papel alumínio; deixe descansar por 20 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Tabua

Aluminio

Forno

Despeje os sucos da panela em um separador de molho ou tigela. Gordura desnatada que sobe ao topo, reservando 1/4 xícara de gordura e sucos de panela desnatados separadamente.

Ingredientes que você precisará

Molho