Peru De Ação De Graças Assado

O peru de ação de Graças assado é um Gluten prato. Esta receita serve 12. Uma porção deste prato contém aproximadamente 48g de proteína, 28g de gordura, e um total de 633 calorias. Para $1.59 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 3 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Será um sucesso no seu Graca evento. Se você tem alecrim, folhas de louro, raminhos de alecrim e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o açúcar mascavo, você pode seguir este prato principal com o Cupcakes de Libra de açúcar mascavo com esmalte de manteiga marrom como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 57%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Peru De Ação De Graças Assado, O peru de ação de Graças assado/refogado, e Contagem Regressiva # 6 Assado Peru De Ação De Graças, Meu Caminho.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: SACO de salmoura ou pote muito grande

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire o peru da embalagem e retire os sacos dentro que seguram o pescoço e os miúdos. Lave - os e coloque-os em um saco plástico na geladeira; você precisará deles para o molho. Lave bem o peru com água fria.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Coloque o peru em um saco ou panela grande.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Despeje minha salmoura de Peru favorita e coloque na geladeira por 16 a 18 horas para que a salmoura possa fazer sua mágica.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Pré-aqueça o forno a 275 graus F.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Depois que o Peru tiver brinado, retire-o do saco de salmoura e enxágue bem o peru por dentro e por fora. Mergulhe o peru em água fria por 15 minutos e depois enxágue novamente e seque.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Truss o pássaro ou dobrar as pernas e asas como quiser. Em seguida, coloque o pássaro, com o lado do peito para cima, em uma grelha em uma assadeira grande. Cubra toda a panela, colocando o pássaro, com papel alumínio resistente para que fique bem selado.

Ingredientes que você precisará

Camarão Colossal, Com Cauda, Descascado E Limpo

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Coloque no forno e asse o peru por cerca de 10 minutos por libra. (Então, para um peru de 20 libras, asse a 275 graus por cerca de 3 1/2 horas. Para um peru de 15 libras, asse por 2 1/2 horas.) Nota: ainda haverá mais tempo de cozimento depois disso, mas estará em uma temperatura diferente.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Quando chegar a hora de retirar o peru do forno, misture as tiras de manteiga, alecrim e casca de laranja.

Ingredientes que você precisará

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Retire o peru do forno e aumente a temperatura para 375 graus F.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Retire o papel alumínio e reserve. (Coloque o recheio no pássaro, se desejar, neste momento.) Esfregue a mistura de manteiga em toda a pele do Peru, entrando nas fendas. Insira um termômetro de carne na coxa, perto da articulação do quadril.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Coloque o Peru, descoberto, de volta ao forno. Continue a assar a turquia, regando/escovação com os sucos na panela a cada 30 minutos até que o termômetro registra 165 graus F e até que os sucos não são cor-de-rosa. Isso pode levar mais 1 1/2 a 2 1/2 horas, dependendo do tamanho do pássaro.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire do forno e cubra levemente com papel alumínio até que esteja pronto para esculpir.

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Salada De Rúcula, Para Servir

Misture a água, a cidra, o açúcar mascavo, o sal, a pimenta, as folhas de louro, o alho, as tiras de laranja e as folhas de alecrim em uma panela grande. Mexa até que o sal e o açúcar se dissolvam. Deixe ferver e, em seguida, desligue o fogo e cubra. Deixe esfriar completamente e coloque na geladeira para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Ombro