Peru à bolonhesa

Name: Peru à bolonhesa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cenoura, descascada e finamente picada; 1 talo de aipo, finamente picado; 6 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. folhas frescas de manjericão picadas; 6 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. folhas frescas de manjericão picadas; 4 dentes de alho, picados; 735 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 log (4 onças) de queijo de cabra; 54 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 cebola picada; 6 camarão e veias Parmesão ralado na hora; 6 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. Folhas de hortelã fresca, cortadas em fatias finas, para decorar; 322 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. peru cozido desfiado (de preferência carne escura)

Peru à bolonhesa pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de molhos. Uma porção contém 598 calorias , 34g de proteína e 21g de gordura . Esta receita serve 6 pessoas. Por US$ 1,73 por porção , esta receita cobre 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e compre peru, espaguete, folhas de manjericão e algumas outras coisas para fazer hoje. Algumas pessoas fizeram esta receita e 32 diriam que acertou em cheio. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos . No geral, esta receita obtém uma ótima pontuação colherada de 89% . ExperimenteOrrechiette com peru à bolonhesa "Eat Your Veggies" , ragu de peru à bolonhesa com pappardelle e molho à bolonhesa autêntico para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem translúcidos, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione a cenoura e o aipo e refogue até os legumes ficarem macios, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Adicione o peru e refogue por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Adicione o molho marinara. Diminua o fogo para médio-baixo e cozinhe suavemente por 15 minutos para permitir que os sabores se misturem, mexendo sempre. Junte o manjericão. Tempere o molho, a gosto, com sal e pimenta. (O molho pode ser feito com 1 semana de antecedência. Resfrie o molho completamente, transfira-o para um recipiente e congele para uso futuro. Deixe o molho ferver antes de usar.)

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

1 Log (4 Onças) De Queijo De Cabra

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Enquanto isso, cozinhe o espaguete em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar