Pizza Rustica

Pizza Rustica pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $1.41 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 8 porções com 348 calorias, 14g de proteína, e 20g de gordura um. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Mediterrâneo. Uma mistura de alho, pimentão, cogumelos cremini e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 2 horas e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 73%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Pizza Rustica, Pizza Rustica, e Pizza Rustica.

Instrucao

Para preparar a crosta, pese ou coloque levemente 25 onças de farinha (cerca de 1 2/3 xícaras) em copos de medição secos; nivele com uma faca.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Faca

Combine 25 onças de farinha, 1/2 colher de chá de sal e fermento em pó em um processador de alimentos; pulso 2 vezes para combinar.

Ingredientes que você precisará

Fermento

Farinha Para Todos Os Fins

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Combine 1/3 xícara de azeite e 1/4 xícara de água em uma tigela pequena. Com o processador ligado, adicione lentamente a mistura de óleo através da calha de alimentos e processe apenas até que a massa comece a formar uma bola (a massa ficará quebradiça). Vire a massa para uma superfície levemente enfarinhada. Sove 3 minutos; adicione o suficiente das 2 colheres de sopa restantes de farinha para evitar que a massa grude nas mãos. Divida a massa em 2 porções iguais. Pressione cada porção em um círculo de 5 polegadas em filme plástico. Cubra com filme plástico adicional. Refrigere pelo menos 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Agua

Envolver

Oleo

Equipamento que você usará

Plastico

Tigela

Para preparar torta, pré-aqueça o frango a alto.

Equipamento que você usará

Frango

Corte os pimentões ao meio longitudinalmente; descarte as sementes e as membranas.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Semente

Coloque as metades da pimenta, os lados da pele para cima, em uma assadeira forrada com papel alumínio; alise com a mão. Grelhe 10 minutos ou até escurecer.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Equipamento que você usará

Assadeira

Aluminio

Coloque em um saco de papel; dobre para fechar firmemente.

Deixe repousar 10 minutos. Descasque e pique grosseiramente.

Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 1 colher de sopa de óleo; redemoinho para revestir.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Adicione a acelga à panela; cozinhe 1 minuto ou até que os verdes comecem a murchar.

Ingredientes que você precisará

Verde

Acelga

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a acelga e o pimentão em uma tigela grande. Retorne a panela ao fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Acelga

Equipamento que você usará

Tigela

Frigideira

Adicione o restante 1 colher de sopa de óleo à panela; redemoinho para revestir.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione chalotas e alho à panela; cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Alho

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos; cozinhe 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Coloque a mistura de cogumelos e a mistura de acelga em uma peneira fina; deixe escorrer 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Acelga

Equipamento que você usará

Peneira

Coloque a mistura de vegetais em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione a ricota e os próximos 7 ingredientes (através da clara de ovo) à mistura de vegetais, mexendo para combinar.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Vegetal

Queijo Ricota

Pré-aqueça o forno a 37

Equipamento que você usará

Forno

Sobreponha levemente 2 folhas de filme plástico em uma superfície levemente úmida. Desembrulhe uma porção de massa e coloque em filme plástico. Cubra a massa com 2 folhas adicionais de filme plástico sobreposto.

Ingredientes que você precisará

Massa

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Enrole a massa, ainda coberta, em um círculo de 11 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Coloque a massa no congelador por 5 minutos ou até que o filme plástico possa ser facilmente removido.

Ingredientes que você precisará

Massa

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Remova as folhas superiores de filme plástico; coloque a massa, filme plástico com o lado para cima, em uma placa de torta de 9 polegadas revestida com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Massa

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Remova o filme plástico restante. Coloque a mistura de vegetais em um prato de torta preparado.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Sobreponha levemente 2 folhas de filme plástico em uma superfície levemente úmida. Desembrulhe a porção restante da massa e coloque em filme plástico. Cubra a massa com 2 folhas adicionais de filme plástico sobreposto.

Ingredientes que você precisará

Massa

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Enrole a massa, ainda coberta, em um círculo de 11 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Coloque a massa no congelador por 5 minutos ou até que o filme plástico possa ser facilmente removido.

Ingredientes que você precisará

Massa