Poussins torrados com recheio de trigo verde

Poussins assados com recheio de trigo verde podem ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção contém 440 calorias, 10g de proteína, e 23g de gordura. Para $1.55 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue gengibre moído, sal, groselhas e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Será um sucesso no seu Graca evento. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Sobras " macarrão de abobrinha (com alho feijão verde e recheio vegano de trigo integral), Poussins assados com molho de romã e batata Rösti, e Recheio de trigo integral com cerejas secas e nozes para receitas semelhantes.

Instrucao

Mergulhe o trigo em uma tigela com água fria, retirando todos os detritos que flutuam para a superfície e trocando a água duas vezes, 20 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Agua

Trigo

Equipamento que você usará

Tigela

Escorra bem em uma peneira.

Equipamento que você usará

Peneira

Cozinhe o trigo, descoberto, em uma panela de 3 a 4 litros de água fervente com sal, mexendo e desnatando ocasionalmente, até ficar macio, 12 a 15 minutos; escorra bem em uma peneira e transfira para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Agua

Trigo

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Pote

Enquanto o trigo estiver fervendo, cozinhe a cebola em óleo em uma frigideira pesada de 10 polegadas em fogo moderado, mexendo sempre, até amolecer, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Trigo

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione coentro, gengibre, canela, sal e pimenta; cozinhe, mexendo, mais 1 minuto; misture o trigo escorrido com groselhas e pinhões. Recheio fresco completamente, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Coentro

Pinhao

Canela

Groselha

Recheio

Gengibre

Pimenta

Trigo

Sal

Coloque a grelha do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 232°. lave as poussins por dentro e por fora e seque.

Equipamento que você usará

Forno

Corte os pescoços se estiverem presos e descarte.

Polvilhe sal e pimenta dentro e fora dos pássaros e, em seguida, encha cada cavidade do corpo com recheio de 1/2 xícara. Colher restante recheio em uma pequena assadeira e cubra com papel alumínio, em seguida, reserve. Amarre as pernas junto com a corda e organize poussins, sem aglomeração, em rack na panela.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Recheio

Equipamento que você usará

Cozimento

Aluminio

Pincele generosamente a manteiga derretida sobre as poussins, reservando o restante para o alinhavo.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Asse poussins, regando ocasionalmente, até dourar profundamente, 30 a 35 minutos. Reduza a temperatura do forno para 375 ° F e asse até que um termômetro inserido em uma coxa (evitando osso) Registre 82°, e no recheio,165, cerca de 10 a 20 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Recheio

Osso

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Transfira os poussins para uma travessa, reservando a panela e cubra frouxamente com papel alumínio. Reaqueça o recheio reservado no forno enquanto faz jus.

Ingredientes que você precisará

Recheio

Equipamento que você usará

Aluminio

Forno

Frigideira

Remova o rack da panela e incline a panela para que a gordura e os sucos se acumulem em um canto. Retire com cuidado quase toda a gordura. Straddle pan através de 2 queimadores; adicione caldo e água e deglaze pan fervendo em fogo alto, mexendo e raspando pedaços marrons, 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para uma panela de 1 A 2 quartos e cozinhe até reduzir para cerca de 1/2 xícara, 3 minutos. Mexa a mistura de amido de milho; mexa no molho e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Maisena