Purê de grão de bico com salada de erva-doce
Purê de grão de bico com salada de erva-doce é um Gluten prato. Uma porção contém 535 calorias, 18g de proteína, e 36g de gordura. Esta receita serve 4. Para $1.39 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem raminho de alecrim, sal e pimenta, embebido rapidamente e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Essa pontuação é sólida. Tentar Salada de erva-doce e Grão-De-Bico, Salada quente de grão de bico, erva-doce e pimenta, e Salada quente de grão de bico, erva-doce e salsa para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma panela média, cubra o grão de bico com água por 2 polegadas e leve para ferver. Cozinhe em fogo moderadamente baixo até ficar macio, cerca de 2 1/2 horas. Continue adicionando água conforme necessário para que o grão-de-bico esteja sempre submerso em 1 polegada de água.
Retire-os do fogo e tempere com sal.
Escorra o grão de bico, economizando o líquido de cozimento.
Em uma frigideira grande, aqueça 6 colheres de sopa do azeite.
Adicione a cebola, o alecrim e o orégano e cozinhe em fogo moderado até amolecer, 6 minutos.
Adicione o grão de bico e 2 xícaras do líquido de cozimento e cozinhe, amassando com uma colher, até que a maior parte do líquido seja absorvida, 5 minutos. Descarte o alecrim. Pressione o purê através de um moinho de alimentos. Tempere com sal e mantenha aquecido.
Em uma tigela média, misture o suco de limão com as 1 colher de sopa restantes de azeite e tempere com sal e pimenta.
Adicione a erva-doce e jogue para revestir. Monte o purê de grão de bico e salada em pratos. Cubra com as aparas de parmesão.
Regue com azeite e sirva com crostini.