Risoto com Pesto e ervilhas

Name: Risoto com Pesto e ervilhas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz arborio; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível presunto em cubos; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco (opcional); 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher; 3 alho-poró (apenas peças brancas e verdes claras), em fatias finas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bolas frescas de mussarela ou mussarela fresca em cubos; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas congeladas, descongeladas; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pesto preparado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga

Risoto com Pesto e ervilhas pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 638 calorias, 21g de proteína, e 33g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para $3.08 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Foodnetwork tem 8 fãs. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Mediterrâneo. Se você tem ervilhas, presunto, parmesão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o arroz arborio, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Arroz Com Chocolate como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Mingau de ervilhas quente (Risoto de aveia com ervilhas), Risoto com ervilhas e presunto, e Risoto de espinafre com ervilhas.

Instrucao

Faça o caldo: leve 6 xícaras de água e 1 colher de chá de sal para ferver em uma panela média em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione o alho-poró e cozinhe até ficar macio, 3 a 4 minutos; retire com uma escumadeira para uma tigela. Ajuste o fogo para manter o caldo em fogo brando.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma panela larga em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione o arroz e cozinhe, mexendo, 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Goya®

Adicione o vinho e cozinhe, mexendo, até quase evaporar, cerca de mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione 2 xícaras do caldo de alho-poró quente ao arroz; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até quase absorvido, cerca de 6 minutos (ajuste o fogo para manter o risoto em fogo brando).

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Ervilhas Goya®

Adicione mais 1 xícara de caldo e cozinhe, mexendo, até quase absorvido, cerca de mais 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Adicione o alho-poró, as ervilhas e mais 1 xícara de caldo e cozinhe, mexendo, até quase absorvido, cerca de mais 5 minutos. Prove o arroz: se não estiver totalmente cozido, adicione um pouco mais de caldo e continue a cozinhar, mexendo, até ficar al dente.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos