Risoto com Pesto e ervilhas

Name: Risoto com Pesto e ervilhas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz arborio; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível presunto em cubos; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco (opcional); 4 camarão e veias Sal Kosher; 3 alho-poró (apenas peças brancas e verdes claras), em fatias finas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bolas frescas de mussarela ou mussarela fresca em cubos; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas congeladas, descongeladas; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pesto preparado; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manteiga

Risoto com Pesto e ervilhas pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 638 calorias, 21g de proteína, e 33g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para $3.08 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Foodnetwork tem 8 fãs. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Mediterrâneo. Se você tem ervilhas, presunto, parmesão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o arroz arborio, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Arroz Com Chocolate como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Mingau de ervilhas quente (Risoto de aveia com ervilhas), Risoto com ervilhas e presunto, e Risoto de espinafre com ervilhas.

Instrucao

Faça o caldo: leve 6 xícaras de água e 1 colher de chá de sal para ferver em uma panela média em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Adicione o alho-poró e cozinhe até ficar macio, 3 a 4 minutos; retire com uma escumadeira para uma tigela. Ajuste o fogo para manter o caldo em fogo brando.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma panela larga em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Adicione o arroz e cozinhe, mexendo, 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione o vinho e cozinhe, mexendo, até quase evaporar, cerca de mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione 2 xícaras do caldo de alho-poró quente ao arroz; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até quase absorvido, cerca de 6 minutos (ajuste o fogo para manter o risoto em fogo brando).

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione mais 1 xícara de caldo e cozinhe, mexendo, até quase absorvido, cerca de mais 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Adicione o alho-poró, as ervilhas e mais 1 xícara de caldo e cozinhe, mexendo, até quase absorvido, cerca de mais 5 minutos. Prove o arroz: se não estiver totalmente cozido, adicione um pouco mais de caldo e continue a cozinhar, mexendo, até ficar al dente.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos