Rolinhos de camarão e Jicama com molho de pimenta e amendoim

Rolinhos de camarão e Jicama com molho de pimenta e amendoim
Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatarian serve 15 e custa 55 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 4g de proteína, 5g de gordura, e um total de 77 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem vinho de cozinha, sal kosher, molho de pimenta e amendoim e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 17%. Esta pontuação não é tão grande. Tentar Rolinhos primavera de camarão com molho de amendoim, Rolinhos primavera de camarão com molho de amendoim, e Rolinhos de ovo de camarão com molho picante de amendoim para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Em uma tigela média, misture o camarão com 2 colheres de sopa de óleo de canola e 1/2 colher de chá de sal kosher. Em uma frigideira grande ou wok, aqueça 2 colheres de sopa do óleo de canola até que pequenos puffs de fumaça comecem a aparecer.
Ingredientes que você precisará
Batatas Russet, Cerca De 6 Onças CadaBatatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada
8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral CozidoPacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
2
Adicione o camarão e frite em fogo alto até ficar rosa, cerca de 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
3
Transfira o camarão para uma tigela média.
Ingredientes que você precisará
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
Equipamento que você usará
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
4
Adicione as 2 colheres de sopa restantes de óleo de canola à frigideira.
Ingredientes que você precisará
8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
5
Adicione a chalota e o alho e frite-os até que estejam amolecidos e perfumados, cerca de 30 segundos.
Ingredientes que você precisará
2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco
Alho Goya®Alho Goya®
6
Adicione o jicama e cozinhe, mexendo, até ficar crocante, cerca de 3 minutos.
Ingredientes que você precisará
JicamaJicama
7
Adicione o vinho e cozinhe até reduzir um pouco, cerca de 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
8
Adicione o caldo, o molho de peixe e o óleo de gergelim e deixe ferver. Cozinhe em fogo moderado até que o jicama esteja macio, mas ainda ligeiramente crocante, cerca de 4 minutos a mais.
Ingredientes que você precisará
Molho De PeixeMolho De Peixe
Pitada De Sementes De Gergelim BrancoPitada De Sementes De Gergelim Branco
JicamaJicama
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
9
Escorra o jicama e adicione-o ao camarão.
Ingredientes que você precisará
JicamaJicama
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
10
Deixe esfriar.
11
Encha um prato de torta de vidro com água quente da torneira. Trabalhando com 1 de cada vez, mergulhe cada rodada de papel de arroz na água até ficar flexível, 1 minuto; transfira a rodada para uma superfície de trabalho e limpe o excesso de água com toalhas de papel. Coloque um pedaço de alface no terço inferior da rodada de papel de arroz, seguido por 1 folha de manjericão,uma colher de sopa arredondada do molho de pimenta e amendoim picado. Cubra com 4 a 5 pedaços de jicama e 4 pedaços de camarão. Dobre o fundo o mais firmemente possível, depois dobre nas laterais e enrole a embalagem, formando um cilindro apertado. Coloque o rolo em uma travessa e cubra com uma toalha de papel úmida e filme plástico. Repita com os ingredientes restantes.
Ingredientes que você precisará
Molho De AmendoimMolho De Amendoim
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas E Raladas2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas E Raladas
Queijo Cheddar Forte, PicadoQueijo Cheddar Forte, Picado
Alho EscaldadoAlho Escaldado
JicamaJicama
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
1 Xícara De Alho Picado1 Xícara De Alho Picado
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Ervilhas Goya®Ervilhas Goya®
(para Manter Os Filés De Frango Juntos)(para Manter Os Filés De Frango Juntos)
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
Caldo De Galinha Em Pó Goya®Caldo De Galinha Em Pó Goya®
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. O mark West Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.
Mark West Pinot Grigio
Mark West Pinot Grigio
Crocante e limpo, este vinho apresenta melada, frutas de caroço e frutas cítricas com um acabamento sutil, limpo e persistente.Experimente combinar com bons e velhos peixes e batatas fritas, saladas de verão e amêijoas cozidas no vapor à dúzia...ou dezenas.
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 15 m.
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Pontuação De Saúde1
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