Ruibarbo de Mindy Segal e morango Consommé

Name: Ruibarbo de Mindy Segal e morango Consommé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 pimenta habenero cerveja branca, como Hoegaarden; 1 ( beringelas) umbigo ou Sangue Laranja; 2 polegada grosso) fatias de gengibre fresco; 8 biscoitos gingersnap, picados grosseiramente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar granulado, além de mais conforme necessário; 3 Talos frescos da alfazema ou alfazema secada pitada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível mel de flor de laranjeira, além de mais conforme necessário; 5 grande talos de ruibarbo, lavados e aparados; 340 pimenta habenero ruibarbo soda; 113 pimenta habenero queijo de cabra fresco ou queijo de leite de vaca fresco; 454 pimenta habenero morangos, lavados e descascados; 1 fava de baunilha, dividida longitudinalmente e raspada, sementes e vagem reservados

O Consommé de ruibarbo e morango de Mindy Segal pode ser apenas o acompanhamento que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 7g de proteína, 8G de gordura, e um total de 315 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $3,61 por porção. Vá até a loja e pegue o queijo de leite de vaca, laranja de sangue, refrigerante de ruibarbo e algumas outras coisas para fazer hoje. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Dia das mães. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 61%. Essa pontuação é sólida. Tentar Consommé Gelado De Morango e beterraba com óleo de rábano, Bolo de iogurte de ruibarbo de morango com molho de Rum de ruibarbo de morango, e Confissão # 66: eu só tentei ruibarbo ... ruibarbo de morango desmorona para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte 3 dos morangos em pequenos dados e coloque em uma tigela pequena; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Morango

Equipamento que você usará

Tigela

Corte os morangos restantes em fatias de 1/4 de polegada de espessura e coloque em uma tigela média; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Morango

Equipamento que você usará

Tigela

Corte metade de um talo de ruibarbo em pequenos dados e coloque na tigela com os morangos em cubos; cubra e leve à geladeira até ficar pronto para usar.

Ingredientes que você precisará

Morango

Ruibarbo

Equipamento que você usará

Tigela

Corte os caules restantes do ruibarbo em dados grandes e coloque em uma panela grande.Usando um descascador de legumes, retire as raspas da laranja. Corte a laranja pela metade e corte cada metade em fatias de 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Ruibarbo

Laranja

Equipamento que você usará

Descascador

Pote

Coloque as raspas e as fatias de laranja na panela com o ruibarbo.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja

Ruibarbo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o refrigerante, a cerveja, a vagem de baunilha e as sementes, o açúcar, o mel, o gengibre e a lavanda à panela.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Lavanda Fresca

Gengibre

Mel

Semente

Acucar

Cerveja

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Equipamento que você usará

Pote

Coloque em fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente até que o açúcar se dissolva. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que o ruibarbo esteja macio.

Ingredientes que você precisará

Ruibarbo

Acucar

Equipamento que você usará

Faca

Adicione os morangos fatiados reservados e continue a ferver até amolecer. Prove e adicione mais açúcar ou mel conforme necessário.Coloque uma peneira grande de malha fina sobre uma tigela grande à prova de calor e forre a peneira com uma camada dupla de gaze ultrafina. Trabalhando em lotes, se necessário, coloque a mistura na peneira, pressione suavemente os sólidos e descarte os sólidos (também descarte a gaze quando terminar). Leve à geladeira o consommé até ficar frio.Quando estiver pronto para servir, aqueça o forno a 177° e arrume uma grelha no meio.Enquanto isso, coloque 1/2 xícara do consommé em uma panela pequena e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Morango

Mel

Acucar

Equipamento que você usará

Peneira

Gaze

Panela

Concha

Tigela

Forno

Adicione os morangos e o ruibarbo em cubos pequenos reservados e cozinhe até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Morango

Ruibarbo

Retire do fogo e reserve.Corte o queijo em 4 rodadas. Pressione um lado cortado do queijo nos gingersnaps picados e coloque-o, gingersnap-lado para baixo, em uma assadeira ou em uma frigideira segura no forno. Repita com as rodadas de queijo restantes. Reserve qualquer gengibre restantenotas para enfeitar.

Ingredientes que você precisará

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