Salada De Arroz Penang

Name: Salada De Arroz Penang
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 (inverno) manjericão Vietnamita fresco em fatias muito finas ou coentro fresco (de 1 cacho); 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas coco seco sem açúcar embalado; 3 (inverno) hortelã fresca em fatias muito finas; 333 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 3/4 xícaras de arroz jasmim; 3 folha (2 1/2 polegadas de comprimento) cal kaffir congelada fresca ou descongelada; 1 grande caule fresco de capim-limão, 1 ou 2 folhas externas descartadas e extremidade da raiz aparada; 2 (inverno) suco de limão fresco, ou a gosto; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chalota grande, cortada ao meio longitudinalmente e cortada em fatias muito finas transversalmente; 28 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/4 xícara de camarão seco de qualidade fina; 1 polegada açafrão congelado descascado fresco ou descongelado * * (opcional), ralado finamente; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 círculo de bolo de papelão (6 polegadas); 1 (pode ser ou desnatado) pimenta branca moída na hora

A salada de arroz Penang é uma sem glúten, sem laticínios e pescatarian acompanhamento. Esta receita serve 4 e custa US $2,41 Por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 8g de proteína, 3G de gordura, e um total de 346 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Uma mistura de manjericão Vietnamita, d coco, açafrão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Macarrão De Arroz Frito Penang, Penang Curry Mee, e Receita Penang Rojak.

Instrucao

Lave o arroz em várias mudanças de água fria em uma tigela até que a água esteja limpa e escorra bem em uma peneira.

Ingredientes que você precisará

Agua

Arroz

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Combine com 3 xícaras de água fresca em uma panela pesada de 2 1/2 litros. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe, coberto, até que o arroz esteja macio e a água seja absorvida, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Arroz

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo e deixe repousar, coberto, 5 minutos. Fluff suavemente com um garfo, em seguida, transfira 5 xícaras para uma assadeira grande e rasa e deixe esfriar até aquecer a temperatura ambiente. Reserve o arroz restante para outro uso.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Equipamento que você usará

Cozimento

Enquanto o arroz está cozinhando, torrar coco em uma frigideira seca e pesada (de preferência ferro fundido) em fogo moderadamente baixo, mexendo sempre, até dourar, 4 a 6 minutos, depois transfira para uma tigela pequena para esfriar. Pulso no moedor uma ou duas vezes (não overgrind ou você vai acabar com manteiga de coco), em seguida, voltar para tigela pequena. Moa finamente o camarão em moedor até ficar muito fofo, cerca de 1 minuto. Fatia fina inferior 6 polegadas de caule de capim-limão e fatias muito finamente picadas.

Ingredientes que você precisará

Manteiga De Coco

Capim-limão

Coco

Camarao

Carne Moída

Brinde

Arroz

Equipamento que você usará

Frigideira

Tigela

Corte as veias centrais e os caules das folhas de limão com uma faca afiada e, em seguida, corte as folhas longitudinalmente em tiras finas.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Lima

Equipamento que você usará

Faca

Misture arroz, coco, camarão seco, capim-limão, folhas de limão, açafrão (se estiver usando), chalota, manjericão, hortelã, 2 colheres de sopa de suco de limão, pimenta branca e sal até combinar bem e sem grumos, tempere com sal adicional e suco de limão, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Camarão Seco