Salmão com crosta de batata com receita de salada de agrião
Salmão com crosta de batata com receita de salada de agrião é um pescatarian receita com 30 porções. Para 57 centavos por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 49 calorias, 4g de proteína, e 2G de gordura. Vá até a loja e pegue farinha, azeite, filé de salmão e algumas outras coisas para fazer hoje. 15 pessoas ficaram felizes por terem tentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 19 minutos. Com uma colher pontuação de 60%, este prato é bom. Receitas semelhantes são Latkes De Batata Com Agrião, Salmão Defumado E Salada De Abacate, Latkes de batata com agrião, salmão defumado e salada de abacate, e Salmão com crosta de batata com salada de ervas.
Instrucao
Tempere o salmão com colher de chá de sal e colher de chá pepper.In uma tigela rasa, misture o hash browns com a farinha.
Polvilhe-os sobre o salmão e pressione suavemente para ajudá-los a aderir.
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Adicione o salmão, o lado da batata para baixo e cozinhe até que as batatas estejam douradas, 3 a 4 minutos.Vire cuidadosamente o salmão e cozinhe até ficar opaco, mais 2 a 3 minutos.Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o creme de leite, o vinagre, o rábano e a colher de chá de cada sal e pimenta.Divida o agrião e os rabanetes entre os pratos, regue com o molho e sirva com o salmão.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.
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Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay
2015 trouxe a primeira safra da década até agora. Após as grandes safras de 2013 e 2014 e a seca contínua, as vinhas apresentaram uma fração da fruta do que nos dois anos anteriores. Eles caíram aproximadamente 30% no geral, mas o resultado foi uma qualidade excepcional e vinhos profundos e poderosos com grande acidez. Citrus, anis, salina e energético.