Salmão bem vestido

Name: Salmão bem vestido
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pepino sem sementes; 2 (inverno) Mostarda Dijon; 12 Nozes do tipo que você quiser (picadas) endro fresco picado; 108 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra-virgem, além de uma garoa; 2 pequeno tomates ameixa; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de salmão sem pele; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Tempero de frutos do mar (recomendado: Old Bay); 1 chalota ou 1/4 cebola roxa, finamente picada, dividida; 2 (inverno) Alcaçuz amarelo e verde; 60 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinagre de vinho branco

Salmão bem vestido é o prato principal que serve 4 pessoas. Por US$ 4,74 a porção, esta receita cobre 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 350 calorias, 35g de proteína e 17g de gordura. Esta receita da Foodnetwork tem 238 fãs. Basta uma mistura de pepino, açúcar, chalota ou um punhado de outros ingredientes para tornar esta receita tão saborosa. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten, sem laticínios e pescatariana. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 98%. Essa pontuação é excelente. Receitas semelhantes são salmão bem vestido, gaspacho bem vestido e cachorros bem vestidos.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Em uma tábua, corte o pepino em pedaços de 1/4 de polegada - descascar ou não é com você. Semeie e corte os tomates em pedaços de 1/4 de polegada.

Ingredientes que você precisará

Anéis De Pimentão Doce

Mistura Para Empanar Multiuso

Equipamento que você usará

Tabua

Misture o pepino, o tomate e metade da cebolinha ou cebola roxa em uma tigela e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Lata (6 Onças) De Atum Light Em água, Escorrido E Em Flocos

Anéis De Pimentão Doce

1 A 2 Pimentas Vermelhas Ou Verdes Picadas

Mistura Para Empanar Multiuso

Equipamento que você usará

Batatas Vermelhas, Cortadas Em Cubos

Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o açúcar e o vinagre de vinho branco e a metade restante das chalotas. Passe azeite extra-virgem enquanto continua a bater. Junte o endro e tempere o molho com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Shallots Frescos

Vinagre De Vinho Branco

3 Cebolinhas Cortadas Em Fatias Finas Para Enfeitar

1 A 2 Pimentas Vermelhas Ou Verdes Picadas

1 Casca De Torta De 9 Polegadas, Assada

Quadrados De Brownie De Chocolate (comprados Em Loja Ou Caseiros)

Endro

Equipamento que você usará

Fermento Seco De Crescimento Rápido

Batatas Vermelhas, Cortadas Em Cubos

Tempere o salmão com tempero de frutos do mar e um pouco de pimenta-do-reino.

Ingredientes que você precisará

(se Usar Camarão Maior, Pique Grosseiramente)

Uma Pitada De Pimenta Preta

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite extra-virgem em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Shallots Frescos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Empanar Multiuso

Coloque o salmão com o lado arredondado voltado para baixo e cozinhe até dourar e um pouco crocante nas bordas, 3 a 4 minutos. Vire e cozinhe por mais 2 minutos para obter um centro rosado e 4 minutos para peixes opacos.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Tangerinas, 3 Cada

Transfira o salmão para o jantar ou para os pratos de servir, cubra com o molho de pepino e tomate e cubra com uma boa quantidade de molho de endro.

Ingredientes que você precisará

Anéis De Pimentão Doce

(você Pode Usar Um Cuke Normal, Mas Semeie E Se A Casca For Cerosa, Descasque)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Mistura Para Empanar Multiuso

Endro

Equipamento

Tabua

Batatas Vermelhas, Cortadas Em Cubos

Fermento Seco De Crescimento Rápido

1 Xícara De Mistura Para Empanar Multiuso

Ingredientes

Dose:

pepino sem sementes 2(inverno)

Mostarda Dijon 12Nozes do tipo que você quiser (picadas)

endro fresco picado 1086 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra-virgem, além de uma garoa 2pequeno

tomates ameixa 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão sem pele 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Tempero de frutos do mar (recomendado: Old Bay)1

chalota ou 1/4 cebola roxa, finamente picada, dividida 2(inverno)

Alcaçuz amarelo e verde 606 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser combinado com Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Para decidir entre branco ou tinto, você deve considerar os temperos e molhos. Chardonnay é um ótimo amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto o sauvignon blanc pode complementar pratos com ervas ou frutas cítricas. Um tinto de corpo leve e baixo teor de taninos, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Villa Jolanda Moscato e Peach com uma classificação de 5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.

Villa Jolanda Moscato E Pêssego

Cor amarelo palha brilhante, bastante intenso e aromático. Um delicioso espumante com sabor de pêssego, delicado e doce. Perfeito com sobremesa e principalmente com doces