Salmão com Salsify e purê de raiz de aipo

Name: Salmão com Salsify e purê de raiz de aipo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 12 fatia 1 tira de bacon, cortada em pequenas banhas; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Carne De Bovino; 10 pimenta preta, esmagada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 5 Ruibarbo picado fresco ou congelado Purê De Raiz De Aipo; 5 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal grosso e pimenta preta moída na hora; 1 ramo salgados frescos; 2 ramo cortado em fatias, 1); 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, esmagado; 3 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas porta; 18 folhas de sálvia; 850 Nozes do tipo que você quiser (picadas) sem ossos, sem pele, filetes de salmão; 2 chalotas finamente picadas; 296 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Vinho Syrah; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salsify, aparado, descascado, enxaguado, secado, e cortado em partes longas de 2 polegadas

Salmão com Salsify e purê de raiz de aipo pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e primal tem 648 calorias, 43g de proteína, e 43g de gordura por porção. Esta receita serve 5. Para $5.83 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem bacon, alho, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 68%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Purê De Raiz De Aipo, Purê De Raiz De Aipo, e Purê De Raiz De Aipo.

Instrucao

Coloque pimenta, tomilho, salgados e alho em um pedaço de gaze; amarre com barbante de cozinha para encerrar.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

2 Colheres De Chá De Sal Kosher, Dividido, E Mais Para Polvilhar

Transfira para uma panela média, junto com Syrah, Porto e chalotas. Leve para ferver em fogo baixo e cozinhe até que o líquido tenha reduzido em três quartos.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Isabel

Porta

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o caldo de carne e continue cozinhando até que o líquido reduza em dois terços e cubra levemente a parte de trás de uma colher.

Ingredientes que você precisará

Carne De Bovino

Retire o pacote de gaze da panela e descarte; reserve o molho e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Chá De Sal Kosher, Dividido, E Mais Para Polvilhar

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Equipamento

Barbante De Açougueiro

2 Colheres De Chá De Sal Kosher, Dividido, E Mais Para Polvilhar

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

12fatia

1 tira de bacon, cortada em pequenas banhas 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Carne De Bovino 10

pimenta preta, esmagada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 5Ruibarbo picado fresco ou congelado

Purê De Raiz De Aipo 5Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal grosso e pimenta preta moída na hora 1ramo

salgados frescos 2ramo

cortado em fatias, 1)1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, esmagado 3(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

porta 18

folhas de sálvia 850Nozes do tipo que você quiser (picadas)

sem ossos, sem pele, filetes de salmão 2

chalotas finamente picadas 2966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Vinho Syrah 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salsify, aparado, descascado, enxaguado, secado, e cortado em partes longas de 2 polegadas

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Trentadue La Storia Chardonnay com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.