Salmão de primavera com menta veg
Salmão de primavera com menta veg pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Esta receita sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável e inteira 30 serve 4 e custos $5.96 por porção. Uma porção contém 570 calorias, 44g de proteína, e 22g de gordura. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Primavera. Se você tem pacote de hortelã, feijão e feijão, azeite e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 118 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É trazido a você pela BBC Good Food. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 99%. Essa pontuação é super. Primavera Crudité com hummus Minty Pea, Aspargos e fritada de ervilha doce com salada de Primavera menta, e Spring veg mix são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Ferva as batatas em uma panela grande por 4 minutos. Dica nas ervilhas e feijões, leve de volta para ferver e continue cozinhando por mais 3 minutos até que as batatas e os feijões estejam macios. Whizz o azeite, raspas de limão e suco e hortelã em um liquidificador para fazer um molho (ou pique finamente a hortelã e bata no óleo e limão).
Coloque o salmão em um prato à prova de microondas, tempere e despeje o molho. Cubra com filme plástico, perfure e leve ao microondas por 4-5 minutos até ficar cozido.
Escorra o veg, misture com o molho quente e cozinhe os sucos do peixe.
Sirva o peixe em cima dos legumes.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmão no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você poderia experimentar é Trentadue La Storia Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 20 dólares.
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Trentadue La Storia Chardonnay
O Chardonnay 2014, Sonoma Coast, é típico da variedade com aromas de maçãs, pêssegos brancos e cítricos. Com mais tempo no vidro aromas matizados de noz-moscada, torradas leves e baunilha vêm para jogar junto com a sugestão de abacaxi e limões Meyer maduros. A sensação da boca é nítida e contida com clara mineralidade e pureza de frutas. Rico, elegante e lindamente equilibrado.