Salmão em Papillote com molho de endro e iogurte

Name: Salmão em Papillote com molho de endro e iogurte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pepino descascado sem sementes ralado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vermute seco; 2 (pode ser ou desnatado) azeite extravirgin; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas bulbo de erva-doce em fatias finas (cerca de 1 meio); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) endro fresco picado; 0 (pode ser ou desnatado) molho de limão e pimenta; 0 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 1 libra de abobrinha, batatas russet, cerca de 6 onças cada; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas alho-poró em fatias finas (cerca de 1 pequeno); 1 1 libra de abobrinha, sumo de limão fresco; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas iogurte natural com baixo teor de gordura; 0 (pode ser ou desnatado) 8 (U-12) camarões; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de salmão, descascados

A receita salmão en Papillote com molho de iogurte de endro pode ser feita em aproximadamente 45 minutos. Uma porção deste prato contém aproximadamente 37g de proteína, 14g de gordura, e um total de 331 calorias. Para $4.46 por porção, você tem um prato principal que serve 4. Vá até a loja e pegue pimenta, azeite extravirgin, sal kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É trazido a você por minhas receitas. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal e pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Essa pontuação é tremenda. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Salmão Com Molho De Endro De Iogurte, Salmão Com Molho De Endro De Iogurte, e Salmão Assado Com Molho de endro e iogurte.

Instrucao

Para preparar o molho de iogurte, coloque o pepino ralado em várias camadas de Toalhas de papel; cubra com toalhas de papel adicionais.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Iogurte

Molho

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Deixe repousar 5 minutos, pressionando ocasionalmente.

Misture o pepino, o iogurte e os próximos 3 ingredientes (através do alho) em uma tigela pequena. Misture 1/4 colher de chá de pimenta e 1/8 colher de chá de sal. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Alho

Pimenta

Iogurte

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

Forno

Corte 4 (15 x 24 polegadas) pedaços de papel manteiga. Dobre ao meio transversalmente. Desenhe uma metade Grande do coração em cada peça, com a dobra do papel sendo o centro do coração.

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Corte o coração e abra.

Coloque cerca de 1/2 xícara de erva-doce perto da dobra de cada pedaço de pergaminho. Cubra cada porção com 2 colheres de sopa de alho-poró e 1/2 colher de chá de óleo.

Ingredientes que você precisará

Funcho

Porro

Oleo

Polvilhe o salmão uniformemente com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Salmao

Sal

Coloque 1 filé em cada porção.

Regue 1 colher de sopa de vermute sobre cada porção. Começando no topo do coração, dobre as bordas do pergaminho, selando as bordas com dobras estreitas. Torça a ponta final para prender firmemente.

Ingredientes que você precisará

Vermute

Coloque os pacotes em uma assadeira.

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse em forno a 425 por 15 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Retire do forno e deixe repousar 5 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque em pratos; corte aberto.

Decore com endro fresco picado, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Endro Fresco

Sirva imediatamente com molho de iogurte.

Ingredientes que você precisará

Iogurte

Molho

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pepino descascado sem sementes ralado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vermute seco 2(pode ser ou desnatado)

azeite extravirgin 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

bulbo de erva-doce em fatias finas (cerca de 1 meio)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

endro fresco picado 0(pode ser ou desnatado)

molho de limão e pimenta 0(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 11 libra de abobrinha,

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

alho-poró em fatias finas (cerca de 1 pequeno)11 libra de abobrinha,

sumo de limão fresco 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

iogurte natural com baixo teor de gordura 0(pode ser ou desnatado)

8 (U-12) camarões 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão, descascados

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Santan Ema Reserve Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.