Salmão escalfado com molho de mostarda e endro

Name: Salmão escalfado com molho de mostarda e endro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (pode ser ou desnatado) mostarda dijon de estilo country; 2 raminhos de endro; 828 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 2 (pode ser ou desnatado) endro fresco picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de limão fresco; 2 (pode ser ou desnatado) sumo de limão fresco; 2 (inverno) creme azedo com gordura reduzida; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) maionese de canola orgânica (como espectro); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola em fatias finas; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de salmão, pele (cerca de 1 polegada de espessura); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Salmão escalfado com molho de mostarda e endro requer ao redor 45 minutos do início ao fim. Uma porção contém 490 calorias, 35g de proteína, e 15g de gordura. Esta receita serve 4. Para $7.01 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita das minhas receitas requer creme, maionese de canola, água e suco de limão. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Funciona bem como um prato principal. Com uma colher pontuação de 65%, este prato é bom. Tentar Salmão escalfado com molho de mostarda e endro, Salmão escalfado e molho de endro, e Mousse de salmão escalfado com molho de endro para receitas semelhantes.

Instrucao

Para preparar o molho, misture os primeiros 5 ingredientes em uma tigela pequena, mexendo bem. Cubra e leve à geladeira 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Para preparar salmão, aqueça o vinho branco, 2 xícaras de água, suco de limão fresco, cebola fatiada e 2 raminhos de endro em uma frigideira grande para 15

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada

Maionese E Mais, Conforme Necessário

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Endro

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Tampe e cozinhe por 10 minutos.

Adicione o peixe à mistura de vinho; cozinhe a 150 por 12 minutos ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Transfira para uma travessa com uma escumadeira.

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Sirva com molho.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Decore com raminhos de endro e rodelas de limão, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Endro

Vinho nota: o salmão escalfado é naturalmente rico e carnudo. Neste prato, recebe um chute da deliciosa pungência de endro e mostarda. Um grande companheiro de vinho precisa ser capaz de contrabalançar todos os três. Por seus sabores precisos e limpos e pressa de frutas cítricas, eu amo o King Estate Domaine Pinot Gris de Oregon. O 2007 é sobre $ Karen MacNeil

Ingredientes que você precisará

Pinot Gris

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Endro

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Ingredientes

Dose:

2(pode ser ou desnatado)

mostarda dijon de estilo country 2

raminhos de endro 8286 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 2(pode ser ou desnatado)

endro fresco picado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de limão fresco 2(pode ser ou desnatado)

sumo de limão fresco 2(inverno)

creme azedo com gordura reduzida 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

maionese de canola orgânica (como espectro)4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola em fatias finas 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão, pele (cerca de 1 polegada de espessura)4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O GEN5 Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 9 dólares por garrafa.