Salmão grelhado com molho de mostarda e vinho

Name: Salmão grelhado com molho de mostarda e vinho
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de abobrinha, pimenta preta moída na hora, dividida; 2 (inverno) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 2 (inverno) Mostarda Dijon; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco, como Pinot Grigio; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) farinha; 1 1 libra de abobrinha, folhas frescas de manjericão picadas; 1 1 libra de abobrinha, folhas frescas picadas de alecrim; 1 1 libra de abobrinha, molho de limão e pimenta; 2 (inverno) sumo de limão fresco; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Óleo vegetal, para pincelar e fritar; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 (pode ser ou desnatado) Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura; 1 Quilograma filetes de salmão cada); 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande)

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente salmão grelhado com molho de mostarda e vinho. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 35g de proteína, 20g de gordura, e um total de 354 calorias. Para $4.17 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue azeite, manteiga, vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Salmão Com Molho De Mostarda De Vinho, Mostarda pimenta salmão com molho de Vinho Tinto, e Salmão grelhado com molho de churrasco de vinho tinto, manteiga de avelã e salada de trigo rachada com legumes grelhados.

Instrucao

Prepare uma grelha para fogo alto( 450 a 550; você pode segurar sua mão 5 pol. acima de cozinhar grelha apenas 2 a 4 segundos). Em uma tigela pequena, misture o alho, o sal, 1/2 colher de chá. pimenta, o óleo e suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Limao

Alho

Pimenta

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Grill

Tigela

Pincele a mistura sobre o salmão e cozinhe, virando uma vez, até terminar do jeito que quiser, cerca de 6 minutos no total para médio.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio. Junte a farinha e cozinhe até começar a dourar.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Panela

Bata em 1/2 colher de chá restante. pimenta, páprica, leite, mostarda, Vinho e 3 colheres de sopa. agua. Cozinhe até ferver, depois coloque sobre o salmão e polvilhe com ervas.

Ingredientes que você precisará

Mostarda

Pimentao

Pimenta

Salmao

Erva

Agua

Leite

Vinho

Equipamento que você usará

Levar

Equipamento

Ingredientes

Dose:

11 libra de abobrinha,

pimenta preta moída na hora, dividida 2(inverno)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 2(inverno)

Mostarda Dijon 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco, como Pinot Grigio 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

farinha 11 libra de abobrinha,

folhas frescas de manjericão picadas 11 libra de abobrinha,

folhas frescas picadas de alecrim 11 libra de abobrinha,

molho de limão e pimenta 2(inverno)

sumo de limão fresco 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Óleo vegetal, para pincelar e fritar 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1(pode ser ou desnatado)

Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura 1Quilograma

filetes de salmão cada)1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.