Shish Hold-the-Kabob: costeletas de cordeiro temperadas em pimentos salteados e cebolas com alho e cuscuz de hortelã

Name: Shish Hold-the-Kabob: costeletas de cordeiro temperadas em pimentos salteados e cebolas com alho e cuscuz de hortelã
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 4 camarão e veias Sal grosso e pimenta preta grossa; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 6 folhas externas de um radicchio grande; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de salsa de folha plana, picadas; 3 cravo alho, finamente picado; 1 Punhado passas douradas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Tomate Uva; 3 pimentão verde, semeado e cortado em pedaços de 1 polegada; 1 Oreos Recheados Duplos coentro moído, 1/3 palma cheia; 1 Oreos Recheados Duplos cominho moído, 1/3 palma cheia; 8 (mequite, nogueira ou amieiro) costeletas de cordeiro; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra virgem; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada pinhões, torrados; 1 Oreos Recheados Duplos páprica doce, 1/3 palma cheia; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola amarela, cortada em pedaços de 1 polegada

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então dê shish Hold-the-Kabob: costeletas de cordeiro temperadas em pimentas salteadas e cebolas com alho e cuscuz de hortelã uma tentativa. Uma porção contém 522 calorias, 14g de proteína, e 21g de gordura. Esta receita serve 4. Para $2.68 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de pinhões, cebola, cuscuz e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 18 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Costeletas de cordeiro temperadas em pimentos salteados e cebolas com alho e cuscuz de hortelã, Cordeiro Shish Kabob com marinada de iogurte, e Costeletas De Cordeiro Marroquinas Com Cuscuz Temperado.

Instrucao

Cubra as costeletas com papel de cera ou plástico e bata cada costeleta com o calcanhar da palma da mão para achatá-la. Tempere as costeletas com sal e pimenta dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Equipamento que você usará

1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm

Combine cominho, coentro e páprica e polvilhe a mistura uniformemente sobre costeletas. Bata as especiarias no lugar e lave.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Onças Fluidas De água Doce

Chips De Canela Vietnamita

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Deixe as costeletas repousarem 15 minutos.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio alto.

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione 2 colheres de sopa de azeite, 2 voltas da panela.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione pimentas e cebolas. Tempere os legumes com sal e pimenta e cozinhe juntos 5 minutos, em seguida, adicione os tomates de uva e continue a cozinhar até que as peles comecem a estourar nos tomates.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Corte Em Cubos De 1 Polegada E Durante A Noite

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione metade da salsa de folha plana à frigideira e misture.

Ingredientes que você precisará

Salsa Folha Plana

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Transfira os vegetais para uma travessa e cubra com papel alumínio solto para manter o calor.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

Coloque uma colher de sopa de óleo em uma panela pequena para cuscuz, apenas globo ocular a quantidade.

Ingredientes que você precisará

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Aqueça o óleo em fogo médio e adicione o alho.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Refogue o alho 1 minuto, em seguida, adicione o caldo de galinha e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Adicione o cuscuz e cubra a panela.

Ingredientes que você precisará

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Deixe repousar por 5 minutos. Em fogo médio-baixo, brinde os pinenuts em uma panela pequena até que comecem a exalar seu aroma, mexendo-os com frequência para evitar que queimem.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retorne a frigideira ao fogão e adicione outra colher de sopa EVOO, uma volta da panela.

Ingredientes que você precisará

1 C. Açúcar Branco

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Adicione costeletas de cordeiro à frigideira e sele 2 a 3 minutos de cada lado para médio raro, cozinhe 4 minutos de cada lado para costeletas de poço médio.

Ingredientes que você precisará

8 Chalotas Grandes

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque costeletas em cima dos pimentões e cebolas.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Cuscuz Fluff com um garfo e misture as passas, hortelã, salsa restante e os pinhões. Passe cuscuz na mesa. Faz uma boa cama para os vegetais e cordeiro para pegar todos os sucos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)