Sopa de abacate e caranguejo
Sopa de abacate e caranguejo pode ser apenas a sopa que você está procurando. Para $1.91 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, primal e pescatarian tem 197 calorias, 6g de proteína, e 16g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Uma mistura de caldo de legumes, raspas de limão, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Outono será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 61%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Sopa De Abacate E Caranguejo, Abacate-Sopa De Caranguejo, e Sopa De Abacate E Caranguejo.
Instrucao
Misture a carne de caranguejo, o aipo, o cerefólio e as raspas de limão em uma tigela. Cubra e refrigere a salada de caranguejo.
Corte ao meio e pit abacates; coloque a carne no liquidificador.
Adicione caldo de legumes, crème fraîche, suco de limão, sal kosher e 1 1/4 xícaras de água. Purê até ficar homogêneo. Tempere a sopa a gosto com sal e pimenta; leve à geladeira.
Divida a sopa entre 4 tigelas. Coloque a salada de caranguejo no centro de cada tigela.